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檸檬奶油干貝義大利麵

莎莎

這道檸檬奶油干貝搭配蒜味番茄義大利麵, 重點在於干貝的調味, 所以搭配的麵則選擇簡單的清炒手法來...

材料：蒜末/番茄丁、義大利麵、鹽巴/黑胡椒/義式香料、大干貝、檸檬汁、奶油、白酒、鹽巴/黑胡椒
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鯛魚香鬆: 自己做三島香鬆

莎莎

三島香鬆, 在很多造型便當裡面扮演重要的角色 .可以拌飯做成飯糰, 或是沾裹在壽司外面做成不同口...

材料：雞蛋、鯛魚(掌心大)、紅蘿蔔丁/黑木耳丁、細蔥/黑芝麻/白芝麻、鹽巴/黑胡椒粉
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咖哩魚蛋

莎莎

香濃的咖哩與Q彈的魚蛋, 新崛江人氣美食, 在家裡, 用咖哩塊就可以輕鬆做. 簡單方便, 省時又...

材料：魚蛋/魚豆腐、咖哩塊、水
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鮭魚可樂餅

莎莎

大人小孩都喜歡的可樂餅, 莎莎版本沒有油膩膩的濃稠白醬, 也只有用少許的油煎, 少油少健康!! ...

材料：馬鈴薯、鮭魚、玉米/蔥花、玉米粉/雞粉/雞蛋、麵包粉
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海苔肉鬆豆皮捲

莎莎

生豆皮的烹調手法很多, 煎煮炒炸樣樣行. 今天拿來捲海苔跟肉鬆, 煎過之後, 豆香十足喔! ...

材料：豆包、壽司海苔、肉鬆、美乃滋、香菜 (可省略)
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吐司照燒雞

莎莎

香嫩入味的照燒雞搭配酥脆的烤吐司, 畫龍點睛的蔥絲與白芝麻, 是不可缺的小配角喔!! ...

材料：雞腿、吐司、青蔥絲/白芝麻、醬油、醬油膏、味霖、米酒、水
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蝦皮炒櫛瓜

莎莎

有吃過櫛瓜(Zucchini)嗎? 櫛瓜有著類似大黃瓜的外表, 只是蒂頭的長相不一樣. 它屬於南...

材料：櫛瓜、蝦皮、鹽巴/雞粉/ 黑胡椒粉
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蔥爆杏鮑菇

莎莎

杏鮑菇跟其他的菇的口感不同, 屬於比較厚實有嚼感. 做成蔥爆口味的, 既下飯又適合帶便當喔!!...

材料：杏鮑菇、青蔥、蒜頭、油蔥酥、鹽巴/雞粉/黑胡椒、香油
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小朋友便當菜: 蔬菜炊飯

莎莎

我沒有做"造型便當"的天份 >_< 可卻又希望可以讓孩子吃的健康營養又美味, 主要是...短時間...

材料：米、水、雞粉/鹽巴、蔬菜類、統一肉燥醬 or 油蔥酥
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木須牛炒餅

莎莎

市售冷凍抓餅切條做成炒餅, 搭配自己喜愛的蔬菜跟肉類, 一口接一口, 好吃的停不下來喔!!

材料：市售冷凍抓餅、蔬菜類、牛肉、雞蛋、素蠔油、水

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