蝦皮炒櫛瓜
有吃過櫛瓜(Zucchini)嗎? 櫛瓜有著類似大黃瓜的外表, 只是蒂頭的長相不一樣. 它屬於南瓜品種, 可是熱量卻只有南瓜的一半, 而且含有豐富的維生素喔!!
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1櫛瓜洗淨, 切薄片 -
2少許油爆香蝦皮 -
3放入切好的櫛瓜並加入1/3杯的水半蒸煮 -
4煮到櫛瓜成半透明狀後, 用少許的鹽巴/雞粉/黑胡椒調味即可
TIPS
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