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超軟牛奶麵包

慳家小師奶

今日老公話想食方包，咁就整個超軟版俾佢食！超軟麵包秘訣係湯種，雞蛋同乳酪！一焗起，即搽鴨肝醬...

材料：（湯種）高粉、（湯種）熱水、高粉、鮮奶、雞蛋、豆漿乳酪（或用原味乳酪）、酵母、蜜糖、鹽
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綠茶忌廉菠蘿包

慳家小師奶

之前去日本，食過一款忌廉蜜瓜包（日本蜜瓜包括=菠蘿包），有埋蜜瓜肉，真係好食到震，一直念念不忘！...

材料：高粉、糖、水、鹽、酵母、油、牛油、糖、雞蛋、低粉、綠茶粉、無糖忌廉、糖、綠茶粉
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Wasabi 吞拿魚包

慳家小師奶

之前同老公去食afternoon tea，食過一款Wasabi 吞拿魚包三文治，真係好好味！ ...

材料：高粉、水、糖、油、鹽、酵母、Wasabi沙律醬、吞拿魚
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免搓天然酵母麵包

慳家小師奶

而家小師奶同老公每日都會食麵包做早餐！大約一個星期會整兩次麵包～但有時放工返到屋企已經...

材料：天然酵母、高粉、水、糖、油、鹽、雞蛋
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芝士洋蔥麵包

慳家小師奶

今次係清雪櫃系列！雪櫃有一個洋蔥，同半包芝士。。咁就梗係整麵包啦！原來呢個組合好好食㗎！...

材料：高粉、水、糖、鹽、酵母、葡萄籽油、洋蔥、芝士
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紅豆栗子菠蘿包

慳家小師奶

今次第一次整菠蘿包，見到個皮咁爆真係好開心呀！上網見好多食譜都用臭粉，感覺無咁健康。今次...

材料：(麵包團）高粉、(麵包團）酵母、(麵包團）水、(麵包團）糖、(麵包團）牛油、(麵包團）鹽、...
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蘋果墨西哥包

慳家小師奶

我同老公都好鍾意食墨西哥包～外脆內軟，真係好好食！今次加埋自家制蘋果醬做餡...... ...

材料：高粉 (麵包)、水 (麵包)、酵母 (麵包)、鹽 (麵包)、糖 (麵包)、葡萄籽油 (麵包...
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酥皮牛角包

慳家小師奶

?年第一包～Croissant ? ! 超級滿意！我老公都好滿意！❤️ 整咗六個，兩日掃...

材料：高粉、低粉、牛油、糖、酵母、雞蛋、水
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低糖藍莓muffin

慳家小師奶

星期日同老公去果欄買生果，好多生果都好平！特別係藍莓～只係$10一包咋！即買！咁啱麵包...

材料：藍莓、高粉、低粉、雞蛋、牛油、]泡打粉、糖
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櫻花綠茶紅豆包（附紅豆蓉做法）

慳家小師奶

今次紅豆蓉係自己整，做個少甜版！紅豆味好出，好清新，同街買嘅真係好大分別！而之前喺富...

材料：紅豆（紅豆蓉）、糖（紅豆蓉）、水（紅豆蓉）、高粉、綠茶粉、水、櫻花酵母、糖、鹽、葡萄籽油...