總共56篇食譜
  • Meringue 蛋白脆餅

    慳家小師奶

    自從同老公去澳洲旅行,食過Meringue就念念不忘! 但香港食唔係貴,就好鬼甜! 所以自己...

    材料:蛋白、糖霜、檸檬汁、食用色素

  • 伯爵茶芝士蛋糕

    慳家小師奶

    伯爵茶同日式芝士蛋糕我都好鍾意! 有時真係幾難揀食邊樣~ 爭咩呀爭?溝埋嚟做《伯爵茶芝士蛋糕...

    材料:Cream Chesse、鮮奶、牛油、蛋黃、蛋白、伯爵茶、糖、低粉、粟粉

  • 綠茶厚忌廉卷

    慳家小師奶

    一直都好鍾意食日式厚忌廉卷~ 奈何街買一條真係幾貴! 所以動手自己整,整落又唔難喎! 呢條...

    材料:淡忌廉、甜味綠茶粉、低粉、蛋白、蛋黃、糖、橄欖油、鮮奶、綠茶粉

  • 雲尼拿忌廉卷

    慳家小師奶

    小師奶真係好鐘意食忌廉卷,特別係日式超多cream果隻! 但街買成百蚊一條~ 太貴啦! 買咗...

    材料:蛋白、蛋黃、糖、低粉、橄欖油、鮮奶、淡忌廉、淡忌廉、糖、雲尼拿籽

  • 桂花牛油吱花曲奇

    慳家小師奶

    今次其實係小師奶第一次整吱花曲奇! 因為牛油要打得夠鬆,效果先會做得好! 之前只有電動打蛋機...

    材料:牛油、糖霜、低糖、鮮奶、鹽、桂花

  • 西瓜豆漿雪葩

    慳家小師奶

    悶悶天氣,為自己帶來一點甜! 所以今日整個西瓜豆漿雪葩~ 口感好似棉棉雪花冰!

    材料:西瓜、無糖豆漿、蜜糖

  • 綠茶蜜瓜芝士/紅豆包

    慳家小師奶

    綠茶蜜瓜包一直都係我同老公至愛! 但今次佢想食紅豆,我想食芝士~ 咁就一雞兩味整兩款餡啦!

    材料:高粉、水、酵母、糖、綠茶粉、油、鹽、低粉、牛油、綠茶粉、雞蛋、糖、Cream Cheese...

  • 血橙乳酪雪糕

    慳家小師奶

    夏天最好就係食雪糕! 但食得多就會身形暴漲! 所以不如自己整健康有益雪糕啦~! 只需要生果...

    材料:血橙、希臘乳酪、蜜糖

  • 綠茶芝麻曲奇

    慳家小師奶

    今次又用中村藤吉綠茶粉整甜品! 我用甜味綠茶粉整,唔洗再落糖~ 只需要四種材料,就可以整到香...

    材料:低粉、牛油、綠茶粉、芝麻

  • 百合海底椰奇異籽奶露

    慳家小師奶

    今次整呢個糖水,完全係實驗性! 因為只係將自己鍾意食嘅材料煲埋一齊! 又出奇地好食喎!(我覺...

    材料:海底椰、鮮百合、奇異籽、糖、椰漿、水

慳家小師奶

殿堂廚師

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  • 婚前做女時係個大花筒! 婚後就做個師奶仔! 鍾意飲飲食食,但因為想慳錢,同想食得健康D,所以愛上整麵包煮飯!

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