綠茶蜜瓜芝士/紅豆包
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1將所有綠茶包材料搓混，發酵大至一倍。
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2做蜜瓜皮 牛油同糖攪混。
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3加入雞蛋。
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4再加入綠茶粉。
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5包上保鮮紙，放入雪櫃雪硬。
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6將包團分成八份。
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7上下包保鮮紙，用膠片壓成圓形。
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8直徑大約10CM。
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9芝士餡 將cream cheese 室溫放至半溶，加入綠茶粉。
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10攪混備用。
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11麵包發酵好後排氣。
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12分成八份。
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13包入紅豆餡。
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14包入芝士餡。
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15修圓。
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16麵包放上蜜瓜皮。 手盡量唔好接觸蜜瓜皮，因為會好快溶，同痴手。 我全程隔住保鮮紙整。
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17麵包進行二發。
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18焗爐負熱180度，焗18-20分鐘。
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