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煮°湯水 [西式篇] - Gazpacho 《西班牙凍湯》
炎炎夏日,想飲湯又怕汗流浹背,不如整個西班牙凍湯,材料簡單,清爽又好喝,加少許 Tabasco ...
材料:蕃茄、青椒、紅椒、青瓜、蒜頭、雪莉醋(Sherry Vinegar)、橄欖油、鹽、黑椒、T...
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煮°頭盤[中式篇] - 涼拌蒿苣筍 【食平3D】
用最低價錢$6,煮出滋味美食 ! 記得有一次在上海餐廳吃過這個涼拌菜便愛上了,它口感清爽,...
材料:蒿苣筍、幼鹽、調味料、糖、蒜蓉、幼鹽、麻油、魚露、檸檬汁、辣椒
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法式洋蔥湯 Soupe á ĺ Oignon Gratiné
法式洋洋蔥湯有著迷人的香氣,味道濃郁並帶有層次! 只需要把所有食材放入鍋裡就已經完成一大半...
材料:洋蔥、牛油、牛肉高湯、麵粉、白酒、鹽、糖、黑醋、水、月桂葉、黑胡椒、法式麵包、芝士
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焗菠菜豆腐義大利麵卷 Tofu & Spinach Cann
[義大利麵] - 我最常買的款式有spaghetti和它的孖生兄弟linguini,偶而也會買l...
材料:菠菜、豆腐、洋蔥(切碎)、蒜頭(切碎)、蕃茄(切碎)、蕃茄醬、黑胡椒、糖、黑醋、Basil...
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法式馬賽魚湯 bouillabaisse
Bouillabaisse (馬賽魚湯) 是法國美食的至尊料理之一,是來自法國地中海沿岸的複雜魚...
材料:魚、龍蝦、大蝦、蜆、洋蔥(切碎)、番茄(切碎)、西芹(切碎)、紅蘿蔔(切碎)、蕃紅花、檸檬...