總共117篇食譜
  • 日式牛丼洋蔥炒牛肉

    MoneyEE廚房

    真心好鍾意這個家常菜, 我家人亦好喜愛, 仲俾埋👍👍👍 無難度煮法, 但超級好味, 牛肉香濃味道...

    材料:牛肉絲、洋蔥、蒜頭、生抽、黃糖、油、生粉、日式牛丼飯醬汁、味醂、海鹽、清酒

  • 孜然燒肉汁焗雞腿

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    這個雞腿好味到不得了, 香口嫩滑, 入晒味道 😋😋😋 其實今次都是用家中食材胡亂構思醃法, 但效...

    材料:雞腿、法邊豆、日式燒肉汁、孜然粉、味醂、清酒、海鹽、油、法邊豆 - 海鹽及油

  • 洋蔥雞翼

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    今次用魚露 + 一般調味料煮了個香口洋蔥雞翼, 吸滿汁料洋蔥非常入味, 送飯一流, 雞翼有夠滑嘟...

    材料:雞翼、洋蔥、蒜頭、乾蔥、海鹽、魚露、生抽、老抽、黃糖、海鹽、暖水、紹興酒

  • 日式炒麵

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    有一次去食日本菜, 被安排坐在鐵板燒位置, 看見鐵板師傅即直炒日式拉麵, 感覺好似不太難, 即管...

    材料:椰菜、甘筍、魷魚鬚、日式拉麵、蒜頭、海鹽、胡椒粉、炒麵醬、椰菜 - 海鹽、椰菜 - 紹興酒...

  • 椰香排骨薯仔鍋 (玫瑰鍋煮意)

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    用椰漿及黃薑粉好隨意煮了這個帶有 "香濃椰香風味" 家常菜, 送飯佳作

    材料:薯仔、排骨、金不換、蒜頭、乾蔥、醃料:、生抽、黃糖、海鹽、胡椒粉、油、椰漿、黃薑粉、紅辣粉...

  • 沙爹肉碎粉絲蠔

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    昨晚嘗試用廣島蠔來煮沙爹, 香濃蠔味, 加埋肉碎及粉絲拌白飯食, 真是無得彈 😋 😋 😋

    材料:廣島蠔、肉碎、粉絲、薑片、蒜頭、生抽、黃糖、海鹽、油、胡椒粉、麻油、沙爹醬、海鹽、黃糖、清...

  • 雪梨薏米水 (玫瑰鍋煮意)

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    好適合夏天飲的湯水, 袪濕滋潤👍 少少甜, 又解渴, 大人及小朋友都適合, 健康有益 💪😀

    材料:雪梨、生薏米、熟薏米、蜜棗、冰糖、清水

  • 士多啤梨骨

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    熟悉我朋友都知道我好喜歡韓國, 特別是它們地道美食. 現韓國最當做生果就是 "士多啤梨🍓🍓🍓"...

    材料:腩排、士多啤梨、生抽、黃糖、麻油、胡椒粉、胡椒粉、(醬汁酸甜味道可隨個人喜愛加減)、士多啤...

  • 紅燒豆腐

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    感動! 好開心! 😍 曾經都同大家分享過我是比較少煎炸食物的, 而今次煎豆腐更是我的第一次, 有...

    材料:板豆腐、甘荀、冬菇、蒜頭、生抽、黃糖、海鹽、清雞湯、暖水、紹興酒

  • 麻婆豆腐

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    昨晚好想食麻婆豆腐, 而且好耐都無煮過豆腐食, 一於煮來滿足一下自己, 非常好送飯家常菜, 少少...

    材料:百福豆腐、豬肉碎、蔥花、生抽、海鹽、黃糖、胡椒粉、麻油、油、辣豆瓣醬、四川麻辣醬、黃糖、清...

殿堂廚師
  • 能為家人及好友煮飯仔, 是天父賜給我最大的福氣.

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