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紅蘿蔔粟米雪耳湯 (玫瑰鍋煮意)

MoneyEE廚房

又到飲湯時間, 送過 "清甜潤肺" 靚湯水給大家 😋😋😋

材料：雪耳、紅蘿蔔、粟米、西施骨、南杏、北杏、蜜棗、海鹽
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迷迭香焗燒雞 (拌薯菜) (附食譜)

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這隻焗燒雞夠晒吸引嗎? 昨天打風早上去超市買的, 用好簡單食材醃定, 放入焗爐焗熟就成了. ...

材料：Danpo 丹麥全雞、新薯、甘筍、法邊豆、迷迭香、海鹽、黑胡椒粉、紅椒粉、迷迭香、海鹽、黑...
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韓醬洋蔥牛仔骨

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是的! 又是洋蔥餸菜. 煮熟的洋蔥是好香甜的, 更是抗癌健康美食, 當然要食多 d 啦! ...

材料：牛仔骨、洋蔥、蒜頭、乾蔥、醃料:、生抽、味醂、韓國醃牛肉醬、韓國醃牛肉醬、黃糖、海鹽、紹興...
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上湯雲吞雞 (玫瑰鍋煮意)

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一直好想試煮上海雲吞雞, 非常易煮, 煮出來湯頭好清甜, 雞肉好嫩滑, 家人都好喜愛.

材料：雞、娃娃菜、雲吞、薑片、雞湯、暖水
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紫菜蠔肉冬瓜湯 (玫瑰鍋煮意)

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夏天最愛滾個湯水飲, 簡單易煮, 清甜好味. 冬瓜能清熱解暑, 對利尿消腫及減肥都有幫助的. 👍...

材料：冬瓜、廣島蠔、紫菜、薑片、鰹汁粉、海鹽
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日式味噌南瓜炆排骨

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非常喜愛這個香口日式味噌炆排骨, 簡易煮法, 帶有香濃日式口味. 好好送飯, Yummy Yum...

材料：南瓜、腩排、蒜頭、乾蔥、日式醬油、味醂、海鹽、油、麻油、日式味噌、日式醬油、味醂、黃糖、清...
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法邊豆炒牛柳絲

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每逢若知道當晚就會掛 8 號波(颱風), 而日間仍要上班, 我必定會立刻在午餐時間飛去超市買定打...

材料：牛柳絲、法邊豆、薑片、蒜頭、乾蔥、生抽、黃糖、油、生粉、日式牛丼飯醬汁、味醂、黃糖、海鹽、...
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蒸滑水蛋

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打風真係唔容易買到餸, 所以最方便就係蒸個 "香滑水蛋" 來做打風餸.

材料：雞蛋、清雞湯、海鹽
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洋蔥燉雞 (玫瑰鍋煮意)

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端午節有親戚來食飯, 想試煮洋蔥燉雞, 結果煮出來效果好好, 利用玫瑰鍋鎖水功能, 原汁原味, ...

材料：洋蔥、雞、薑片、蒜頭、乾蔥、薑汁、生抽、黃糖、海鹽、油、生抽、老抽、蠔油、紹興酒
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燒汁炒豬頸肉

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豬頸肉及杏鮑菇的彈牙口感都是我至愛, 兩者配合都好夾, 再用埋個日式燒汁就是 "絕配" (亞囡的...

材料：豬頸肉、杏鮑菇、蒜頭、生抽、黃糖、油、海鹽、麻油、日式燒肉汁、海鹽、黃糖、清酒

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殿堂廚師

能為家人及好友煮飯仔, 是天父賜給我最大的福氣.

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