蒸滑水蛋 2017 年 06 月 13 日發佈 MoneyEE廚房 列印 1 11 6649 請稍等. 請稍等. 打風真係唔容易買到餸, 所以最方便就係蒸個 "香滑水蛋" 來做打風餸. 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 雞蛋 4 隻 調味料 清雞湯 (與拂勻後雞蛋份量同 海鹽 少量 1將雞蛋拂勻, 加入清雞湯拌勻, 用蒒將蛋夜注入蒸碟中. 2於蒸碟鋪上保鮮紙, 放入蒸鑊中, 大火蒸約 10 - 12 分鐘就可食用.
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