總共4篇食譜
  • 洋蔥燉雞 (玫瑰鍋煮意)

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    端午節有親戚來食飯, 想試煮洋蔥燉雞, 結果煮出來效果好好, 利用玫瑰鍋鎖水功能, 原汁原味, ...

    材料:洋蔥、雞、薑片、蒜頭、乾蔥、薑汁、生抽、黃糖、海鹽、油、生抽、老抽、蠔油、紹興酒

  • 花彫醉雞

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    這隻醉雞真係好正, 香濃花彫酒味, 雞肉夠晒嫩滑, 家人都好 Like 👍 更表示有酒家水準. ...

    材料:雞、蔥、薑片、八角、花椒、浸醉雞汁 (調味料)、花彫酒、糟卥、砂糖

  • 鮑魚汁炆花菇 (玫瑰鍋煮意)

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    祝大家新年快樂, 煮得開心, 一家人幸福, 健康, 平安 賀年菜中必定要有冬菇, 今年我用...

    材料:花菇、西生菜、薑片、蠔油、鮑魚汁、生抽、黃糖、冰糖、冬菇水、紹興酒、海鹽

  • 燒腩肉 (賀年菜)

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    為大家送上自家焗 "脆卜卜" 燒腩肉. 每年大節日都必定出現在我家飯桌上架. 家人朋友都好 li...

    材料:五花腩、薑、蔥、冰及冰水、海鹽、紹興酒、粗鹽

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殿堂廚師

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  • 能為家人及好友煮飯仔, 是天父賜給我最大的福氣.

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