總共10篇食譜

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  • 蒸滑水蛋
    蒸滑水蛋

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    打風真係唔容易買到餸, 所以最方便就係蒸個 "香滑水蛋" 來做打風餸.

    材料：雞蛋、清雞湯、海鹽

  • 燒汁炒豬頸肉
    燒汁炒豬頸肉

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    豬頸肉及杏鮑菇的彈牙口感都是我至愛, 兩者配合都好夾, 再用埋個日式燒汁就是 "絕配" (亞囡的...

    材料：豬頸肉、杏鮑菇、蒜頭、生抽、黃糖、油、海鹽、麻油、日式燒肉汁、海鹽、黃糖、清酒

  • 青瓜炒豬頸肉
    青瓜炒豬頸肉

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    豬頸肉無論任何煮法都一樣咁好味, 今次用來做過小炒, 只需用簡單調味料已經好好味, 一陣間已經食...

    材料：豬頸肉、青瓜、蒜頭、生抽、黃糖、麻油、油、海鹽、黃糖、紹興酒

  • 椰汁雞 (玫瑰鍋煮意)
    椰汁雞 (玫瑰鍋煮意)

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    從韓國旅行完回來了, 食咗好多美味韓菜, 有興趣朋友可以入來我 FB (Money EE Kit...

    材料：雞、薯仔、香茅、檸檬葉、蒜頭、生抽、黃糖、薑汁、油、椰漿、海鹽、黃糖、暖水、紹興酒

  • 木瓜鱆魚赤小豆薏米湯
    木瓜鱆魚赤小豆薏米湯

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    一個好適合夏天飲靚湯水, 能袪濕健脾, 益氣補虛. 啱晒各位靚太及家人. 趁週未來臨快快煲來飲啦...

    材料：木瓜、鱆魚、赤小豆、生薏米、蜜棗、瘦肉

  • 日式豬軟骨 (玫瑰鍋煮意)
    日式豬軟骨 (玫瑰鍋煮意)

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    一直好想食日式豬軟骨, 軟稔稔非常入味, 充滿日式口味. 正呀!

    材料：豬軟骨、紅蘿蔔、薯仔、洋蔥、薑片、蒜頭、乾蔥、蔥、日式味噌、味醂、日式醬油、冰糖、海鹽、暖...

  • 腐乳娃娃菜
    腐乳娃娃菜

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    香口惹味 Green Monday

    材料：娃娃菜、薑片、辣腐乳、黃糖

  • 薑蔥醬油雞 (玫瑰鍋煮意)
    薑蔥醬油雞 (玫瑰鍋煮意)

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    大量薑蔥 + 醬油 + 用玫瑰鍋煮的雞, 醬汁香濃, 嫩滑入味. 又再不知不覺間食清喇. ...

    材料：雞、洋蔥、薑片、乾蔥、蒜頭、蔥段、薑汁、生抽、黃糖、麻油、油、蠔油、生抽、老抽、玫瑰露酒

  • 咕嚕洋蔥蝦仁
    咕嚕洋蔥蝦仁

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    煎炸的食物我比較少煮, 一來不健康, 二來炸完的油掉了又浪費, 但留待下次煮食時用又未必用得晒...

    材料：急凍蝦仁、紅椒、青椒、洋蔥、薑片、海鹽、胡椒粉、茄汁、白醋、李派林喼汁、黃糖、暖水

  • 韓辣醬烤焗雞翼
    韓辣醬烤焗雞翼

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    這個用韓國醬汁烤焗雞翼, 真的香辣惹味, 現在只是回味中都已令我流口水.

    材料：雞翼、洋蔥、韓國醃肉辣醬、生抽、海鹽、紹興酒

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殿堂廚師

食譜 117, 文章 0, 粉絲 288

  • 能為家人及好友煮飯仔, 是天父賜給我最大的福氣.

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