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港式蛋撻

MoneyEE廚房

感動! 太開心! 第一次學整港式蛋撻, 除了蛋漿甜咗少少, 家人都好滿意的. 仲話同街外食的...

材料：牛油、低筋麵粉、糖霜、雞蛋、熱水、砂糖、鮮奶、雞蛋
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話梅車厘茄 (冷盤)

MoneyEE廚房

上星期六教會弟兄姊妹來我家晚飯, 專誠煮了這個人間美食給他們作冷盤享用, 酸酸甜甜, 開胃醒晨,...

材料：甜話梅、車厘茄、白醋、白砂糖、冰水
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迷迭香焗燒雞 (拌薯菜) (附食譜)

MoneyEE廚房

這隻焗燒雞夠晒吸引嗎? 昨天打風早上去超市買的, 用好簡單食材醃定, 放入焗爐焗熟就成了. ...

材料：Danpo 丹麥全雞、新薯、甘筍、法邊豆、迷迭香、海鹽、黑胡椒粉、紅椒粉、迷迭香、海鹽、黑...
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椰香排骨薯仔鍋 (玫瑰鍋煮意)

MoneyEE廚房

用椰漿及黃薑粉好隨意煮了這個帶有 "香濃椰香風味" 家常菜, 送飯佳作

材料：薯仔、排骨、金不換、蒜頭、乾蔥、醃料:、生抽、黃糖、海鹽、胡椒粉、油、椰漿、黃薑粉、紅辣粉...
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士多啤梨骨

MoneyEE廚房

熟悉我朋友都知道我好喜歡韓國, 特別是它們地道美食. 現韓國最當做生果就是 "士多啤梨🍓🍓🍓"...

材料：腩排、士多啤梨、生抽、黃糖、麻油、胡椒粉、胡椒粉、(醬汁酸甜味道可隨個人喜愛加減)、士多啤...
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香草蜜糖韓醬焗豬肋骨

MoneyEE廚房

昨天的晚餐真的好豐富, 其中的焗豬肋骨用了韓式醬料及不同香草來焗煮, 真係好味到 "爆" 😋😋...

材料：豬肋骨、韓國醃豬肉醬、海鹽、紅椒粉、鼠尾草、黑胡椒、迷迭香、韓國醃豬肉醬、蜜糖
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紅咖喱薯仔雞翼 (玫瑰鍋煮意)

MoneyEE廚房

今次同我以往煮 Blue Elephant 咖喱醬的煮法有點不同, 效果都好好. 非常香口又不太...

材料：雞翼、薯仔、檸檬枼、Blue Elephant 紅咖喱醬、魚露、椰糖、椰奶、暖水
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焗法國春雞拌薯菜

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用天然香料焗的法國春雞, 嫩滑多汁, 而薯菜吸收了春雞精華, 美味可口, 全部食材只要放晒入焗爐...

材料：法國春雞、薯仔、法邊豆、車厘茄、黑蘑菇、白蘑菇、粟米仔、海鹽、黑胡椒粉、紅椒粉、迷迭香、座...
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香草煎焗豬鞍扒

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Hello ~ Hello ~ 好耐無見, 我唔係去咗玩, 只是忙於工作, 每逢到 9 ...

材料：豬鞍扒、車厘茄、新薯、法邊豆、百里香、海鹽、黑胡椒粉、油、海鹽、百里香、海鹽、黑胡椒粉
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香蒜牛油煎帶子拌法邊豆

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這個不太難煮, 只要帶子夠乾身, 及有耐性用慢火煎就一定成功. 我本身都好性急, 每次煎食物時我...

材料：帶子、法邊豆、蒜頭、薑片、冰水、調味料:、牛油、海鹽、黑胡椒

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殿堂廚師

能為家人及好友煮飯仔, 是天父賜給我最大的福氣.

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