日式牛丼洋蔥炒牛肉 2017 年 05 月 26 日發佈 MoneyEE廚房 列印 2 42 13386 請稍等. 請稍等. 真心好鍾意這個家常菜, 我家人亦好喜愛, 仲俾埋👍👍👍 無難度煮法, 但超級好味, 牛肉香濃味道與洋蔥甜甜地口味, 非常好夾, 不知不覺又食多咗了 😋😘 食材 （3-4人） 1小時內 食材 牛肉絲 200 g 洋蔥 1 個 - 切條 蒜頭 5 粒 -切粒 醃料 生抽 1 湯匙 黃糖 1 /2 茶匙 油 2 茶匙 生粉 1 茶匙 調味料 日式牛丼飯醬汁 1 湯匙 味醂 1 茶匙 海鹽 1/8 茶匙 清酒 2 茶匙 - 贊酒用 1牛肉絲清洗乾淨, 抺乾水份, 用醃料醃約 30 分鐘, 備用. 2洋蔥去衣, 清洗乾淨, 切條, 備用. 3平底鑊開火下油, 加入蒜粒爆香, 下洋蔥炒香至微軟身, 然後將洋蔥推至鑊邊, 鑊中間加入牛肉炒煮, 然後贊酒, 將洋蔥與牛肉絲炒勻, 加入日式牛丼飯醬汁及味醂炒勻. 下海鹽調味, 煮熟就可盛起食用.
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