總共113篇食譜

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  • 越式香芧雞翼
    越式香芧雞翼

    李媽媽樂廚

    用竹籤給雞翼刺些小洞，這樣可使雞翼醃得更入味。只要到以下的Facebook專頁按"Like"就可...

    材料：材料:、雞翼、醃料:、香茅、魚露、雞粉、砂糖、麻油、粟粉

  • 日式棉花蛋糕
    日式棉花蛋糕

    李媽媽樂廚

    這款蛋糕利用了水浴法及燙麵法，令蛋糕不會爆裂之外而且組織細密，口感方面更是輕如棉花! 只要到以下...

    材料：無鹽牛油、砂糖、低筋粉、蛋、日本北海道牛奶、鹽

  • 杞子桂花果凍
    杞子桂花果凍

    李媽媽樂廚

    杞子明目，桂花清香而且入口冰涼清熱解暑。快來試試這款清爽甜品吧!只要到以下的Facebook專頁...

    材料：乾桂花、杞子、冰糖、水、魚膠溶液:、魚膠粉、開水

  • 冬蓉海鮮豆腐羹
    冬蓉海鮮豆腐羹

    李媽媽樂廚

    冬瓜能利水袪濕，最適合悶熱的夏天進食! 只要到以下的Facebook專頁按"Like"就可以知道...

    材料：材料:、冬瓜粒、活中蝦、帶子(切粒)、豆腐(切粒)、雞湯、水、蛋白、鹽、胡椒粉、馬蹄粉、酒...

  • 益力多芒果流心凍餅
    益力多芒果流心凍餅

    李媽媽樂廚

    益力多配以時令的芒果，保證有意想不到的味道! 只要到以下的Facebook專頁按"Like"就可...

    材料：材料(8寸):、芒果肉、芒果蓉、益力多、淡忌廉、砂糖、魚膠粉、芒果味啫喱粉、熱水、冷水、可...

  • 脆香雞翼餃子
    脆香雞翼餃子

    李媽媽樂廚

    雞翼去骨後不但吃得方便，而且還可釀入不同餡料使其口感變得豐富! 只要到以下的Facebook專...

    材料：去骨雞中翼、魚肉、蝦米、陳皮、(浸軟後刮瓤切碎)、醃料:、鹽、砂糖、雞粉、胡椒粉、粟粉、脆...

  • 嫩滑台式三杯雞
    嫩滑台式三杯雞

    李媽媽樂廚

    不需拉油以半煎炸方式封鎖雞件表面，防止肉汁流失使肉質保持嫩滑。 只要到以下的Facebook專頁...

    材料：材料:、冰鮮雞、九層塔、蒜頭、乾葱頭、乾指天椒、葱段、醃料:、菜油、鹽、雞粉、砂糖、胡椒粉...

  • 避風塘炒蝦
    避風塘炒蝦

    李媽媽樂廚

    10分鐘上桌，下酒必選! 只要到以下的Facebook專頁按"Like"就可以知道我的最新食譜文...

    材料：中蝦、蒜頭(切碎)、乾葱頭(切碎)、炸蒜蓉、辣豆瓣醬、乾指天椒(切碎)、雞粉、砂糖、紹興酒...

  • 印度拉餅Roti Prata
    印度拉餅Roti Prata

    李媽媽樂廚

    印度拉餅是印度和新加坡的地道食品，口感不但外酥内軟而且有咬勁。用手抓着沾上香濃醬汁例如咖喱或沙嗲...

    材料：中筋粉、水、牛奶、蛋液、砂糖、鹽、菜油、金桶牛油、或、無鹽牛油溶液

  • Lemon Custard Macaron
    Lemon Custard Macaron

    李媽媽樂廚

    Homemade Macaron 可以減甜，吃多了也不覺太膩 吧! 只要到以下的Faceboo...

    材料：餅殼材料:、(直徑約2.5cm24塊份量)、特幼杏仁粉、室温老蛋白、糖霜、砂糖、液體黄色色...

李媽媽樂廚

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