JessicaKitchen
惹味下飯,食到暖笠笠
材料：排骨、炸枝竹、生抽、蠔油、糖、老抽、水
口溫和帶酸甜,清爽不油膩
材料：豬鞍、牛油、芥末醬、鹽
蒸蛋滑嫩充滿蠔的鮮味,加上脆卜卜的油炸鬼,味道和口感都充滿層次
材料：蠔、雞蛋(55g)、油炸鬼、陳皮、雞湯、麻油、鹽、胡椒粉、麻油
清肝明目,清熱祛火,清心潤喉
材料：雪梨乾、菊花、無花果乾、水
清蒸家常菜紅棗養顏香甜嫩滑
材料：雞扒、紅棗、冬菇、蠔油、生抽、糖
滋潤解燥助腸胃消化,合掌瓜舒肝健脾且味道清甜
材料：無花果、豬展、淮山、無花果乾、水、鹽
棉花雞是茶樓點心經典,魚肚軟腍入味
材料：雞扒、魚肚、冬菇、薑、蠔油、生抽、糖、胡椒粉
仙草不只是食品也是中草藥材之一
材料：綠豆、糖、水、蓮子、糖、水、仙草粉、水(參考仙草粉包裝的建議份量)、糖
居酒屋串燒,雞肉軟骨串
材料：雞扒、雞軟骨條、味醂、料理酒、醬油
有營又大方得體的菜式
材料：蟲草花、黑魚、雞湯
