JessicaKitchen
古早味滷花生,以獨特秘方慢火熬煮入味
材料:花生、八角、薑、醬油、冰糖、水
冰鎮過的蕎麥麵吃起來Q彈帶勁又涼爽,吸附滿滿涼麵醬汁
材料:蕎麥麵、紫菜、柴魚碎、昆布、水、味醂、醬油、糖
鹹香的米飯配上軟嫩的鰻魚
材料:蒲燒鰻魚、冷飯、粟米、雞蛋、蒲燒鰻魚汁
酸甜度恰到好處,惹味開胃
材料:牛柳絲、味菜、洋蔥、鹽、生抽、老抽、糖、生粉、蠔油
栗子有健脾及補腎的功效
材料:栗子、水、冰糖
帶出了日式咖哩的風味
材料:牛肉、烏冬、洋蔥、咖哩磚、水、醬油、味醂
鹽水雞搭配新鮮蔬菜,吃起來清爽又美味
材料:雞扒、西蘭花、粟米筍、薑、蔥、水、米酒、鹽、煮完雞的湯汁、胡椒粉、鹽、芝麻油
蟲草花有補肺腎,止咳嗽功效
材料:排骨、蟲草花、生抽、紹興酒、麻油、生粉
最關鍵的是放醬油的時機,能炒出粒粒分明的炒飯
材料:冷飯、雞蛋、醬油
海帶芽湯是韓國人在生日會喝的湯品
材料:海帶芽、牛肉片、蒜頭、芝麻油、鹽、醬油、水