(中國菜)粟米魚肚羹 2023 年 09 月 14 日發佈 JessicaKitchen 列印 0 1 905 請稍等. 請稍等. 酒樓菜式,美味的湯品 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 沙爆魚肚 1塊 粟米蓉 425g 生粉水 適量 薑 適量 雞蛋 1隻 湯汁 雞湯 200ml 水 200ml 1魚肚用水浸泡1小時 2水滾後,放入魚肚和薑煮15分鐘 3熄火加蓋焗15分鐘 4魚肚壓出多餘水份,切件 5湯汁滾後,放入魚肚用小火煮15分鐘 6加入粟米蓉和生粉水拌勻 7雞蛋打勻,加入拌勻
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