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當黑黑的意粉配上不同顏色時候,會帶來悅目的視覺衝擊
材料:墨魚汁意粉、蝦仁、鹽、蒜頭、忌廉、意粉水、白酒
肉醬不一定要配意粉或炒飯,配上香滑軟綿嘅薯蓉一樣好好味
材料:薯仔、免治牛肉、紅蘿蔔、西芹、蕃茄糊、紅蔥頭、鹽、鹽、忌廉、牛油
豬手豬腳很多骨膠原,可以增加皮膚膠原蛋白
材料:豬手粒、柱侯醬、紹興酒、蠔油、水
炒魷魚是一道很受歡迎的家常菜,配搭惹味的材料,顏色和味道都很完美
材料:魷魚、紅椒、青椒、蒜蓉豆豉醬、紹興酒、糖、水
爽口清甜翠玉瓜和蝦仁
材料:翠玉瓜、蝦仁、胡椒粉、蠔油、糖、鹽、水
可樂含有碳酸和糖份,可以讓肉質軟化,也能幫助醬料更易讓豬腳入味和上色
材料:豬腳、可樂、生抽、水
魷魚爽口彈牙開胃,煮出好味的餸菜
材料:魷魚、味菜、鹽、蔥、紹興酒、蠔油、糖、水
勝瓜雲耳簡單易做煮出輕怡健康家常菜
材料:勝瓜、乾雲耳、蒜頭、蠔油、鹽、糖、水
合桃雖然香卻帶少許甘苦,要去除苦澀味
材料:腰果、合桃、米、水、冰糖
魚肉鮮嫩,豆豉鹹香的簡單家常菜
材料:黑魚、胡椒粉、米酒、蒜蓉豆豉醬、糖