總共30篇食譜
  • 蘋果蜜棗茶

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    假期吃了太多煎炸食物,喉嚨不舒服,在家隨手拿起材料煲了這個潤喉茶,加點檸檬汁更好味。

    材料:蘋果、蜜棗、南北杏、檸檬汁、冰糖

  • 日式芝士忌廉汁烏冬(懶人版)

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    假日也想躲懶,也個簡單的忌廉汁烏冬,好吃又可以為冬日帶點暖意♨️

    材料:紅蘿蔔、洋蔥、火腿、芝士、日式忌廉磚、烏冬、鹽、黑胡椒、蟹肉棒

  • 爵士湯 (蜜瓜響螺湯)

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    這款湯水很香很濃,好好味,而且很滋潤,非常適合乾燥的秋冬呀!

    材料:螺頭、蜜瓜、鮑魚、排骨、乾榣柱、金華火腿、淮山、果皮、杞子、芡實

  • 香蕉朱古力寶盒

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    熱騰騰、香噴噴的甜點,冬日吃了有幸福的感覺!而且材料簡單、在家隨手就可以做來吃。

    材料:熟香蕉、去皮方包、朱古力榛子醬、蛋黃液

  • 蓮子清心雪梨水

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    天氣乾燥,見家人喉嚨不舒服,所以煲了這個糖水潤潤喉。 雪梨本身寒涼,所以我加了少許杞子、桂圓肉...

    材料:雪梨、杞子、桂圓肉、蓮子、水、冰糖、南北杏

  • 蠔油炆雞奕

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    這味菜我從小吃大,是一道很家常卻又令人好喜愛的菜式,煮得入味卻令肉質不會過老,配飯一流。

    材料:雞奕、蒜瓣、生抽、糖、白米酒、白胡椒粉、薑、老抽、蠔油、水、紅蔥頭

  • 懶人版粟米芝士片

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    看足球、看電影、電視,無所事事時都喜歡來了小吃,今次做個懶人版芝士粟米片。

    材料:原味粟米片、Mozzarella cheese、車打芝士碎、Salsa醬

  • 北海道3.6奶凍

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    這個牛奶布丁滑得很,大人細路都喜愛,而且加了新鮮的雲尼拿籽,超香!

    材料:北海道牛奶、Whipping cream、新鮮雲尼拿、白沙糖、魚膠片

  • 滷水豬脷、雞奕、蛋

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    滷味是一種很方便的食物,只要做好,隨時可以加熱來吃。只要控制好時間,所以材料都剛好入味,肉不會散...

    材料:豬脷、雞奕、蛋、李錦記滷汁、水、蒜瓣、薑、白米酒

  • 杞子豬腰瘦肉湯

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    這湯是從小媽媽每個月都會煮給我喝的湯水,材料簡單,但可補身。清晨一早買的新鮮豬腰,加上處理得好,...

    材料:新鮮豬腰、瘦肉、杞子、鹽、魚露、白胡椒粉

正式廚師

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