總共200篇食譜
  • 豉汁蒸豆卜排骨

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    肉類越黎越黎貴, 以前可以鋪滿碟, 宜家同一價錢得好少, 唯有加D豆卜墊底, 豐富下碟餸啦! 結...

    材料:飛排、豆卜、蒜蓉、豆豉(壓碎)、生抽、糖、生粉

  • 煙肉煎薯餅 【食平3D】

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    一般薯餅都把薯仔整成薯蓉, 今次我把薯仔刨絲, 增加口感, 加上煙肉, 又香又脆!

    材料:薯仔1大個、煙肉、雞蛋、洋蔥、鹽、香草、粟粉

  • 涼拌雞絲粉皮

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    天氣咁悶熱, 我真係忍唔住喇!! 今晚一於整返個涼拌菜, 雞絲粉皮是我其中一款最愛的涼拌菜!!

    材料:雞脾、青瓜、粉皮、日式芝麻醬、麻油、白芝麻

  • 醬汁煮雞丁

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    平平無奇的雞扒和翠玉瓜, 加了海鮮醬作醬汁, 增添甜味, 令小朋友都很愛吃

    材料:雞扒、翠玉瓜、醃料:、生抽、胡椒粉、糖、生粉、獻汁:、海鮮醬、水、生粉

  • 冬瓜炆火腩

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    拜山後總會有D燒肉剩下, 就咁食不如煮個餸, 好味又唔浪費!!

    材料:冬瓜、火腩(燒肉)、豆卜、薑片、雞湯、獻汁:、蠔油、糖、胡椒粉、麻油、生粉、水

  • 檸檬蒸烏頭

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    好鍾意蒸餸, 少油健康, 悶熱的天氣用點檸檬蒸魚, 好FRESH!

    材料:烏頭、檸檬、醃料:、蒜蓉、糖、胡椒粉、油、生粉

  • 火腿肉鬆卷

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    大女要求有火腿, 有肉鬆, 整個麵包卷, 又靚又好味!!

    材料:高筋麵粉、糖、牛奶、雞蛋、鹽、無鹽牛油、酵母、餡料:、火腿、肉鬆

  • 甜酸豬扒

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    酸酸甜甜, 最適合這悶熱的天氣

    材料:豬扒、切粒菠蘿、洋蔥、醃料:、生抽、胡椒粉、糖、生粉、獻汁:、茄汁、罐頭菠蘿水、生粉

  • 《蘿蔔炆墨魚餅》

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    爸b鍾意食蘿蔔,家姐鍾意食墨魚餅,妹妹就乜都食,而我,就最鍾意佢地食得開心個樣

    材料:白蘿蔔、墨魚膠、雞湯、醃料:、麻油、胡椒粉、獻汁:、生抽、蠔油、糖、水、生粉

  • 迷你芝士蛋榚

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    爸爸話想食D藍莓補眼, 但唔知點解我一諗到藍莓又諗起芝士蛋榚, 唔想整一個6吋size的蛋榚 (...

    材料:oreo碎 (刮走cream)、牛油溶液、忌廉芝士、糖、雞蛋1隻、淡忌廉、檸檬汁、藍莓、士...

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殿堂廚師

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  • H 代表 HOME (家) , 是自家製的美食, H 代表 HEART (心) , 是製作者的心意, H 代表我倆女兒, HILARY 和 HAILEY, 為了增加親子活動, 我鑽研整餅煮食。 FACEBOOK專頁:https://www.facebook.com/h2cookinghk

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