總共200篇食譜
  • 美極煎大蝦

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    美極醬油味道特別, 我喜歡用來煎大蝦, 很美味!!

    材料:大蝦、紹興酒、胡椒粉、美極醬油、糖

  • 朱古力吐司 (麵包機食譜)

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    朱古力一樣可以高大威, 不過不建議用朱古力釘, 因為用得唔好, 其實都會溶晒 ^^"

    材料:高筋麵粉、可可粉、酵母、糖、鹽、特濃朱古力奶、無鹽牛油

  • 超滑薯蓉 配粟米汁

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    其實薯蓉是非常易整, 小朋友也非常超愛!!!

    材料:薯仔(中型)、粟米罐頭湯、牛油、韓國紫菜(裝飾用)

  • 提子吐司 (麵包機食譜)

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    已有一段時間沒有用麵包機做吐司, 因為次次都出矮仔, 今次改良了食譜, 出現高大威, 很開心!!...

    材料:高筋麵粉、無鹽牛油、雞蛋、牛奶、糖、鹽、酵母、提子乾

  • 迷你冬甩

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    大女最愛吃冬甩, 但又不想油炸, 又想細細個易食, 現時有些夾餅機有這種冬甩版, 真是方便!!

    材料:熱香餅粉、牛奶、免調溫黑朱古力、彩色朱古力針

  • 肉鬆中種包

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    上次整壽司剩大一D肉鬆, 一於做包包餡, 方便又好味!! 麵團當然用最愛的中種做法, 軟熟彈彈下...

    材料:中種麵團材料:、高筋麵粉、糖、牛奶、酵母、主麵團材料:、中種麵團、高筋麵粉、糖、牛奶、全蛋...

  • 簡易鹵水拼盤

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    只要一支鹵水汁, 就簡簡單單做出鹵水小食

    材料:鹵水汁、水、雞翼、潮州豆腐、紅腸

  • 蜜糖香草烤雞伴雜菜

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    聖誕大餐, 點都要有隻雞應下節!! 今年唔食火雞, 因為又大隻, D肉又唔滑, 細細地搵隻急凍雞...

    材料:急凍雞、西蘭花、甘荀仔、醃料:、無鹽牛油、生抽、香草、紹酒、鹽、糖、胡椒粉、調味:、蜜糖、...

  • 沙嗲豬腩片炒烏冬

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    自家炒烏冬, 簡單又好味!!

    材料:烏冬、豬腩片、椰菜、洋蔥、日本鳴門卷、沙嗲醬

  • 合掌瓜無花果湯

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    好乾, 好乾, 好乾! 小朋友近日好易咳, 咁既天氣快D煲返D潤肺解燥既湯水! 合掌瓜清熱解燥,...

    材料:合掌瓜、瘦肉、無花果、蜜棗、百合、南北杏、水

殿堂廚師
  • H 代表 HOME (家) , 是自家製的美食, H 代表 HEART (心) , 是製作者的心意, H 代表我倆女兒, HILARY 和 HAILEY, 為了增加親子活動, 我鑽研整餅煮食。 FACEBOOK專頁:https://www.facebook.com/h2cookinghk

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