Karen Ling
两粒蛋的榴莲芝士蛋糕,齿甲留香的芝士蛋糕^O^喜欢榴莲的一定觉得好好吃
材料:奶油奶酪(cream cheese)、動物性鮮奶油(whipping cream)、榴莲泥...
小高廚房
Basque Burnt Cheesecake 就是巴斯克焦香芝士蛋糕,發跡於西班牙的巴斯克地區...
材料:忌廉芝士(我用法國Kiri忌廉芝士)、上白糖 / 砂糖、淡忌廉、室温雞蛋、雲呢拿香油(我用...
快樂姐妹花
一個不會乾口蛋糕,小朋友的最愛茶點,冇牛油冇色素冇泡打粉冇梳打粉,健康小蛋糕
材料:蛋白、糖、全蛋、蛋黃、油、水/牛奶/朱古力奶、朱古力粉、低筋麵粉、黑可可粉
高太廚房
綠茶豆沙糯米糍是用了自製的紅豆蓉做餡,皮是加入了綠茶粉,是有綠茶清香,自製的紅豆餡又不會太甜,是...
材料:糯米粉、澄麵、砂糖、菜油、食用開水、綠茶粉、紅豆蓉約、炒熟糯米粉、燒烤手套1對
Sasa自家煮意
朋友俾佐些自家種的斑斕葉給我,於是提前一晚將它們和在東南亞舖頭買的斑斕葉一齊洗淨加水榨汁,用它們...
材料:凍蛋白、砂糖、凍蛋黃、砂糖、斑斕汁精華、低筋麵粉、葵花籽油、8寸特高煙通活動蛋糕模、6寸特...
用了貓山王榴槤做了班戟後,還有一半榴槤剩,於是就做了這個榴槤冰皮月餅,果然是另一風味!家人食得十...
材料:(可做50g模約16個)糯米粉、粘米粉、低筋麵粉、白砂糖、牛奶、煉奶、菜油、榴槤肉、熟糯米...
流沙酥皮奶黃月餅是一款很美味的月餅,食用時有奶黃餡流出更為特別...是近年很受歡迎的月餅之一種,...
材料:月餅皮材料:(可做14-16個)(50g月餅模)、底筋麵粉、糖粉、淡牛油、吉士粉、全脂或脫...
Ann Kok
新年小吃炸蜂巢,加了白芝麻味道比較香。。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www....
材料:蛋、粘米粉、中筋麵粉、食水、白砂糖、芝麻【炒香】
花開富貴椰汁年糕的做法是一般酒樓的做法,用了熱糖水去撞入粉漿,是會令年糕更幼滑,加入椰漿就有椰香...
材料:糯米粉(可做兩抵花花年糕)、澄麵粉、蔗片糖、生油、椰漿、食用開水、橙紅粉
新年小吃簡單做,脆脆的杏仁瓜子脆片,是最受歡迎新年小吃之一。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ ht...
材料:杏仁片、瓜子、麥芽糖粉、白芝麻【烤香】、白色油紙