豹紋杯子蛋糕 2017 年 11 月 03 日發佈 快樂姐妹花 列印 5 13 5310 請稍等. 請稍等. 一個不會乾口蛋糕，小朋友的最愛茶點，冇牛油冇色素冇泡打粉冇梳打粉，健康小蛋糕 食材 （3-4人） 1小時以上 材料A 蛋白 3隻 糖 42g 材料B 全蛋 1隻 蛋黃 3隻 油 40g 水/牛奶/朱古力奶 40g 朱古力粉 13g 低筋麵粉 50g 裝飾 黑可可粉 小量 1準備好材料 3隻蛋黃同全蛋打勻加入牛奶拌勻 油加熱150度10-15分鐘，飾入全部粉，拌勻，倒回蛋黃糊拌至冇粒，備用 2蛋白同糖打至濕性勾勾 蛋白糊分2-3次同蛋黃糊拌勻 3留起面糊2-3匙 一份加入黑可可粉 另一份加入可可粉 入唧花袋 4倒了面糊7成 凳走內有空氣才裝飾 5110度20分鐘 140度20分鐘 150度10分鐘 160度5分鐘 關火，悶5分鐘 出爐凳走內有空氣
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