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素食芝麻布甸

Bethehomechef

素食布甸, 無蛋奶、忌廉和魚膠粉, 一樣做到香滑效果, 加上濃濃芝麻香味, 養顔又滑腸, 女生...

材料：無糖豆乳、無糖椰漿、原蔗糖、無糖黑芝麻粉、無糖黑芝麻醬、寒天粉
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香橙杏仁無麩質素餅

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天氣愈來愈熱, 最適合做素食糕點用新鮮香橙打成醬, 再加入杏仁粉做成糕點有鮮橙甜味和香味...

材料：杏仁粉、香橙、無鋁泡打粉、幼庶糖、玉桂粉、椰子油、亞麻籽粉、室溫水
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焦糖味噌茄子

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夏天到, 不想食太多肉, 又怕不夠飽, 最好食茄子, 營養價值高, 用焦糖麵豉煎過, 又香又帶...

材料：長茄子(中型)、生薑(切絲)、清水、醬油、料理酒、白砂糖、味噌
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藜麥淮山蓉

Bethehomechef

薯蓉就食得多, 淮山蓉就未見過有餐廳供應了春天到, 天氣濕又暖, 適宜進食健脾胃食品; 將新...

材料：新鮮淮山、有機三色藜麥、清水
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焦糖味噌茄子

Bethehomechef

眾所周知, 茄子吸油, 自己在家做可以將油的份量控制得好一點; 一邊煎一邊加少許油, 這樣做茄子...

材料：長茄子(中型)、生薑(切絲)、清水、醬油、料理酒、味醂、白砂糖、味噌
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罌粟籽藍莓檸檬鬆餅(全素)

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由於想減少吃牛油、雞蛋、牛奶和砂糖, 所以在家中做的鬆餅, 都用比較健康的原材料包括有機冷壓...

材料：亞麻籽粉[素蛋漿]、清水[素蛋漿]、中筋粉/無麩質粉、幼杏仁粉、岩/海鹽、梳打粉、泡打粉、...
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鮮淮山養生粥 (電飯煲簡易版)

Bethehomechef

食粥養胃, 奈何都市人都怕糖尿病, 不敢吃太多白米這款養生粥品, 將白米份量減少, 加入鮮淮...

材料：鮮淮山、白米、有機三色藜麥、黑芝麻、十穀米、油
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椰香紅蘿蔔黑豆素湯

Bethehomechef

每到秋冬天, 就會很想飲湯傳統湯水用豬肉、雞或魚煲湯, 洗切和汆水都較花時間素湯材料比較...

材料：印度椰子、台灣有泥紅蘿蔔、桂圓、乾無花果、黑豆、薑、紅蘋果、黃耳
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薑蓉腐皮壽司

Bethehomechef

天氣涼涼地, 最適宜到戶外野餐而到郊外遊玩, 自備食品都少不了三文治和壽司這款薑蓉腐皮壽...

材料：珍珠米、嫩薑(磨蓉)、腐皮、原味米醋、蜂蜜、醬油、鹽、香烘芝麻油、白芝麻
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薑汁香醋菠菜

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天氣熱時, 家中的自來水要到晚上才沒那麼熱, 到可以洗菜時已太夜冬天太凍之時, 又不想洗菜,...

材料：菠菜葉、香醋[調味料]、薑蓉[調味料]、芝麻油[調味料]、蜂蜜[調味料]