鮮淮山養生粥 (電飯煲簡易版)
2019 年 01 月 21 日發佈 Bethehomechef
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食粥養胃, 奈何都市人都怕糖尿病, 不敢吃太多白米
這款養生粥品, 將白米份量減少, 加入鮮淮山、黑芝麻、十穀米和三色有機藜麥
一餐可以攝取到十幾種不同食材, 而且黑芝麻有補腎功效, 加上鮮淮山, 最適合需要健脾胃人士食用
這款養生粥品, 將白米份量減少, 加入鮮淮山、黑芝麻、十穀米和三色有機藜麥
一餐可以攝取到十幾種不同食材, 而且黑芝麻有補腎功效, 加上鮮淮山, 最適合需要健脾胃人士食用
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1三色藜麥、黑芝麻和十穀米倒於篩內, 沖洗乾淨, 隔乾水待用
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2白米在飯煲內鍋洗乾淨後, 倒入三色藜麥、黑芝麻和十穀米
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3加清水至煲粥指示線, 加少許油, 啟動煲粥模式
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4鮮淮山刨去皮, 沖洗好之後切成片, 在粥開始滾時放入淮山片, 飯煲跳制後焗二十至三十分鐘後將粥盛於碗內即成
TIPS
處理鮮淮山容易引雙手痕癢, 最好帶手套處理, 或者先用粗鹽擦過雙手才將鮮淮山去皮切件; 如果時間足夠, 可以先將鮮淮山隔水蒸五分鐘, 再取出去皮, 可以避免雙手因鮮淮山的粘液引致痕癢
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