總共412篇食譜

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  • 簡易香煎蝦餅
    簡易香煎蝦餅

    佛羅倫斯小廚房

    每次在外用餐必點炸蝦餅，不如用最簡單既方法煮出超水準既味道 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多...

    材料：蝦、新鮮粟米、鹽、胡椒粉

  • 住家飯101: 肉鬆豆腐蒸水蛋
    住家飯101: 肉鬆豆腐蒸水蛋 影片

    lulukitchen

    這幾天實在是太冷啦，煮飯加洗碗真的很辛苦呢～ 所以都煮一些簡單有營的菜式～ 今晚煮「肉鬆豆腐...

    材料：蛋、水、嫩豆腐、鹽、肉鬆、蔥花、甜豉油

  • [味噌柚子雞翼]--派對小食
    [味噌柚子雞翼]--派對小食 影片

    戀上味覺

    烹飪有如做實驗一樣，可以千變萬化，只要勇於嘗試，定能創出新口味菜式，如這款以味噌混和柚子醬的雞翼...

    材料：雞翼、味噌、柚子蜜

  • 上湯櫻花蝦雜菜粉絲煲
    上湯櫻花蝦雜菜粉絲煲

    LoveKellyKitchen

    我經常煮家庭小菜，點少得雜菜煲呢！清清地又好味.....再加埋史雲生清雞湯呢好幫手，一盒煮一餸方...

    材料：雜菜 適量、史雲生清雞湯 (250ml)、櫻花蝦、粉絲、娃娃菜 細、西蘭花、白菜、粟米芯、...

  • 蝦醬炸雞翼
    蝦醬炸雞翼

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    蝦醬炸雞翼喺一款嘢味的烹調法, 醃製時間唔需要長, 所以好適合返工人事烹調。

    材料：雞翼、粟粉、蝦醬、糖、生抽、老抽、生粉、油

  • 孜然脆豆腐
    孜然脆豆腐 影片

    戀上味覺

    豆腐是很普通的食材，但只要加入孜然粉一併烹煮，便能令平凡的食物變得不平凡。 Page: h...

    材料：硬豆腐、粟粉、新疆風味燒烤鹽

  • 蘿蔔清湯牛腩
    蘿蔔清湯牛腩

    Fens

    牛腩肉質鮮美，用清湯的做法，不但可帶出牛肉鮮味，而且連湯都非常鮮甜。 清湯是用了一斤牛肮腩...

    材料：牛坑腩、牛筋肉、牛骨、白蘿蔔、冰糖、清水約、薑、蔥段、香料：乾陳皮、甘草、花椒、八角、草果...

  • 鎮江肴肉
    鎮江肴肉

    高太廚房

    鎮江肴肉是一道上海舖出名的一道菜,自己每到上海食市都必定會叫這個小食,見到網友Joyce yun...

    材料：急凍咸豬手、胡椒粉、薑片、雞粉、魚膠粉1盒、魚露、雞粉、鹽、紹興酒

  • 娃娃菜肉絲炒年糕
    娃娃菜肉絲炒年糕

    Owenmama

    好友送咗3包寧波年糕比我， 我之前未整過， 今次就試下切薄片， 用中式汁料再加D豆辦醬炒， 配埋...

    材料：包裝年糕300g（切片）、娃娃菜2棵 (600g)、蒜粒4瓣、肉絲180g、花雕1湯匙、水...

  • [賀年小菜] XO醬百花釀鮮菇
    [賀年小菜] XO醬百花釀鮮菇

    LoveKellyKitchen

    平時食蒸煮餸菜，會食得清淡一點，但過時過節，招呼屋企人及朋友，當然要落足心機加D心思，唔可以失禮...

    材料：淘大XO醬、鮮冬菇、蝦、調味料：、鹽、胡椒粉、芡汁：、水、生抽、蠔油、糖、生粉

Boey Cheng

新晉廚師

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