[味噌柚子雞翼]--派對小食

2016 年 12 月 29 日發佈 戀上味覺 列印
[味噌柚子雞翼]--派對小食
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烹飪有如做實驗一樣，可以千變萬化，只要勇於嘗試，定能創出新口味菜式，如這款以味噌混和柚子醬的雞翼，既咸香又清新，而且味道亦相當配合，大家都一起來做實驗吧~^^~

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食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 醃料
    • 味噌 1湯匙
    • 柚子蜜 60g
  • step1: 整理好所有<span class="group_1">材料</span>，備用。
    1整理好所有材料，備用。
  • step2: 先將<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 解凍，備用。
    2先將雞翼 即買 解凍，備用。
  • step3: 將味噌加入<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 中。
    3將味噌加入雞翼 即買 中。
  • step4: 再將柚子蜜加入，拌勻後，最少醃4小時。
    4再將柚子蜜加入，拌勻後，最少醃4小時。
  • step5: 200度預熱水波爐，以「熱風對流」模式焗15分鐘。
    5200度預熱水波爐，以「熱風對流」模式焗15分鐘。
  • step6: 再將餘下醃汁塗上<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 上。
    6再將餘下醃汁塗上雞翼 即買 上。
  • step7: 將溫度轉至220度。
    7將溫度轉至220度。
  • step8: 再多焗5分鐘即可。
    8再多焗5分鐘即可。
TIPS
- 如普通焗爐則以220度焗18分鐘。
- 用焗爐焗可將雞翼油份焗出來。
- 如沒有焗爐，可用易潔鑊以半煎炸方式將雞翼煎熟。

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