文迪廚房
因為另外再加咗鹽麴做醃料, 所以令到雞肉特別嫩滑、多汁!
材料:雞全翼、蜜糖、豉油、鹽麴、鹽焗雞粉、糖、蒜粉、黑胡椒粉
ChinYuKitchen
這個菜式是用電飯煲做的, 非常簡單易做, 就算新手也可變成高手, 原本想把全部食材都放進去一'煲...
材料:排骨、白米、冬菇粒、紅蘿蔔粒、蔥粒、薑片、雞湯、麻油、清水、排骨醃料、海鹽、白糖、蠔油、料...
MoneyEE廚房
當我忙到爆, 或諗唔到煮什麼時候, 就一定會揾它出場來幫幫我, 一個既容易煮, 又好有 BBQ ...
材料:金菇菜、南瓜、蘆筍、蒜蓉、海鹽、牛油、黑胡椒、鼠尾草
SamSamKitchen
簡易鹽焗雞腿。。。邊焗邊聞住d鹽焗香味。。。真係絶大誘惑!!!
材料:雞全腿、四季牌鹽焗雞粉
Zareen媽媽
好多朋友都會焗雞,今次加咗檸檬落去,味道帶啲清新,亦少咗份油膩,一舉兩得。
材料:雞槌、薯仔、洋蔥、橄欖油、蒜鹽、迷迭香、蒜鹽、檸檬汁、意大利香草、橄欖油、蒜茸、黑胡椒
Fens
大啡菇厚肉多汁,配搭香味濃郁的番茄肉醬,再加上溶化的芝士,豐富又好吃。
材料:大啡蘑菇、豬絞肉、洋蔥、番茄、番茄醬、清水、鹽、黑胡椒粉、牛油、芝士絲、蔥花
Owenmama
我係炒飯控,但最怕食配料少的炒飯。 自己動手就可以多叉燒,多蛋多蔥,加埋我最愛的洋蔥丁, 呢個...
材料:隔夜冷飯、小洋蔥切粒、叉燒、蛋、青蔥、鹽、砂糖
完全不下糖下鹽的清素湯,味道夠晒清甜清新,腰果, 可以彌補到冇落肉嘅甜美,香濃的果仁味令素湯唔會...
材料:腰果、紅蘿蔔、粟米、杞子、圓肉、沙參、紅棗
上次在家做了越式晚餐, 其中一味就係香茅煎豬扒,用急凍梅頭豬扒, 只雖略為鎚鬆(或用刀背也可)就...
材料:急凍半肥瘦梅頭肉、香茅(白色部份切碎拍扁切段)、魚露、糖、生抽、老抽、紹酒、生粉 (後下)...
Ann Kok
乾冬菇有一種芳香氣味,而鮮冬菇并沒有的。 所以煮起來味道特別香濃。 歡迎大家來到Ann的小廚房~...
材料:起骨雞全腿、干香菇提早泡軟、莞茜、蒜蓉、薑、調味料、素食蠔油、麻油、胡椒粉、淡醬油、鹽巴