總共131篇食譜

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  • 蘆筍蝦球
    蘆筍蝦球

    男人廚房

    帶有清甜爽脆口感的蘆筍碰上美味的蝦仁，還有什麼比它更適合夏天的呢？ - 我的粉絲專頁： ...

    材料：蘆筍、蝦仁(帶殼)、薑片、蒜頭、鹽巴、芡水、辣椒、開水(高湯)、鹽巴、米酒、胡椒粉、蛋白

  • 简易脆炸鸡块
    简易脆炸鸡块

    Karen Ling

    不用炸鸡粉，鸡醃好沾上两种食材就能做出香喷喷，外脆多汁的炸鸡块！鸡層層交疊的粉漿，即時下鍋酥炸，...

    材料：大鸡腿2只(斩块）、调味料、生抽、蚝油、绍兴酒、薑蓉、糖、面粉、水

  • 京都燜雞塊
    京都燜雞塊

    Karen Ling

    京都燜雞塊，簡單又下飯！

    材料：大鸡腿2只、生抽1汤匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、所需汁料、茄汁2湯匙、糖、喼汁（Worces...

  • 鎮江肴肉
    鎮江肴肉

    高太廚房

    鎮江肴肉是一道上海舖出名的一道菜,自己每到上海食市都必定會叫這個小食,見到網友Joyce yun...

    材料：急凍咸豬手、胡椒粉、薑片、雞粉、魚膠粉1盒、魚露、雞粉、鹽、紹興酒

  • 馬鈴薯燜雞
    馬鈴薯燜雞

    Karen Ling

    小時候爸爸煮的馬鈴薯燜雞是我的最愛,吃到會用舌頭黏光光碟上的汁醬。現在我承續爸爸的廚藝,做給我最...

    材料：大鸡腿（斩块）、马铃薯（去皮切小块）、腌料、生抽、糖、生粉、绍兴酒、调味料、蠔油、abcs...

  • 洋蔥煙肉焗大啡菇
    洋蔥煙肉焗大啡菇

    PoPoKitchen

    睇佢個樣乾爭爭，認真你就輸喇！juicy到核爆呀！我同我家相公同公主一吃便愛上⋯⋯硬係要同大家分...

    材料：大啡菇、洋蔥（小）、煙肉、Mozzarella 芝士、即磨鹽、即磨黑椒

  • 土匪雞翼
    土匪雞翼

    Zareen媽媽

    最啱送酒，方便，快趣又易整

    材料：雞翼、孜然粉、五香粉、糖、鹽、生抽、麻油

  • 芝士焗通心粉 Mac & Cheese
    芝士焗通心粉 Mac & Cheese

    MrsPsKitchen

    大人小孩都喜歡的Mac & Cheese，表面金黃酥脆的芝士，再加上香濃的芝士醬汁，實在超邪惡又...

    材料：通心粉、無鹽牛油、中筋麵粉、牛奶、芥末醬、車打芝士、Parmesan芝士、麵包糠

  • 健康藜麥沙律
    健康藜麥沙律

    MrsPsKitchen

    近年非常受歡迎的健康“聖品” -藜麥Quinoa，營養價值非常高，含豐富膳食纖維，蛋白質等。外國...

    材料：藜麥、車厘茄、青瓜、甜椒、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、白醋

  • 雪燕黃耳桃膠皂角米滋潤糖水
    雪燕黃耳桃膠皂角米滋潤糖水

    Sasa自家煮意

    桃膠、雪燕同皂角米蘊含豐富植物膠原，具美顏、滋補之效；黃耳富含膠質； 用上【伊瑪牌「智營·金」...

    材料：桃膠、黃耳、皂角米、雪燕、冰糖、清水

Kody Ho

新晉廚師

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