讃好收藏

黃皮雙雪雞腳湯

蜜薯薯

盛夏是黃皮當造的時候，黃皮可以去脾濕，化痰濕止咳，好好的養生食材，可多吃，入饌做菜，煮汤也非常美...

材料：黃皮、水、雞腳、雞殼、螺頭、雲腿、陳皮、雪耳、雪燕、蓮子、茨實、洋薏米、米酒、薑片、淮山、...
讃好收藏

滑溜腸粉花生醬甜醬腸粉豉油影片

Cook1Cook

街頭小食來講，腸粉真係百搭嘅首選！包叉燒、牛肉又得，落蝦米、蔥花就夠香口，想要惹味啲可以用XO醬...

材料：粘米粉、粟粉、室溫水、滾水、鹽、蔥花、芝麻、花生醬、生油、海鮮醬、紅糖、熱水、水、老抽、生...
讃好收藏

湯水篇｜巴戟牛大力杜仲豬蹄筋湯補筋補腰補腳力影片

Smallhouse Cooking

今天我煲這個藥材湯，不是太多人會喜歡飲。但上了年紀的，會配以上藥材，來補筋、補腰及補腳力 ...

材料：巴戟、牛大力、杜仲、牛膝、淮山、海玉竹片、乾豬蹄筋、豬腱肉、薑片、清水
讃好收藏

章魚節瓜赤小豆扁豆湯影片

Cook1Cook

近排天氣真係好熱，最好就係煲返啲消暑兼健脾嘅湯水，幫身體排出多餘嘅水份，個人就無濕熱同攰啦，而且...

材料：節瓜、章魚、瘦肉、赤小豆、扁豆、陳皮、蜜棗、鹽、水
讃好收藏

[4K影片] 湯水食譜 | 雪蓮果印度椰子湯 Yacon and Indian Coconut Soup 影片

Alex & Tiffany's Kitchen

清肝解毒下火、化痰止咳、滋陰補腎請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻‍♀️...

材料：雪蓮果 Yacon、印度椰子 Indian Coconut、粟米 Corn、紅蘿蔔 Car...
讃好收藏

甜品篇｜清蒸檸檬蛋糕無烤爐 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

成品:1 模具 (20*20cm) 難度: 簡單所需時間: 15分鐘內完成

材料：檸檬皮、檸檬汁、牛油/奶油、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、泡打粉
讃好收藏

懶人冰粉

蜜薯薯

北上食重慶麻辣火鍋，酸菜魚的愛好者一定對呢個透心涼又解辣的飯后甜品並不陌生，自己整一啲都吾難，快...

材料：白涼粉、水、乾果果仁、荔枝（可用任何水果）、荔枝烏龍茶、蜜蜂（可不加）
讃好收藏

小米山藥腿蓉花膠羹

蜜薯薯

買了一些魚仔煎出來太多骨不適合老友記吃，所以便將佢吊成一個濃鱼湯來整無牙都吃到的花膠羹

材料：什魚仔、花膠、水、薑片、小米、即沖山藥粥、海苔碎、鍋巴碎、雲腿碎、味醂、酒釀
讃好收藏

淮山茨實栗子木瓜湯影片

Cook1Cook

前排用青木瓜煲咗個姬松茸白木耳木瓜雞腳湯，好多朋友都讚好飲。有人問用熟木瓜煲湯得唔得㗎。當然得啦...

材料：紅肉木瓜、淮山、茨實、紅蓮子、去殼粟子、蜜棗、陳皮、豬展
讃好收藏

菜乾蠔豉猪骨粥

蜜薯薯

節日過后吃太多粽子令到胃口同肚子時時都好飽漲漲，要煲下粥來清清腸胃了，跟各位分享不用煲太久而又可...

材料：白米、水、皮蛋、陳皮、菜乾、蠔豉、猪骨、鏗魚湯粉