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【勁多汁】爆汁牛肉煎餅 Juicy Beef Pie 影片
呢款牛肉餅可算係九龍城嘅名物，好多人都試過排隊等食。其實屋企都一樣整到，而且同樣皮脆肉嫰，而且夠...
材料：中筋麵粉 All purpose flour、熱水 Hot water、室溫水 Water...
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【止咳化痰】海鹽燉橙 Sea salt Stew Orange 影片
橙加鹽經燉煮之後，橙皮、果絡及汁液，能化痰、理氣、潤肺，可以用作治療「燥咳」。燥咳又分溫燥咳和涼...
材料：橙 Orange、海鹽 Sea salt
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【養顏護膚】桃膠鮮奶燉蛋白 Stewed peach gum with fresh milk and egg white 影片
桃膠有平民燕窩之稱，含有豐富的膠原蛋白及纖維，能提升飽肚感及排毒，故有修身及養顏護膚的功效。配...
材料：牛奶 Milk、蛋白 Egg white、桃膠 Peach gum、冰糖 Rock sug...
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【下火粥品】皮蛋瘦肉粥 Congee with preserved egg and lean pork 影片
食得太多美食，都要食得簡單啲清下腸胃，食碗皮蛋瘦肉粥就最好不過，粥底綿滑夠好味，仲有下火嘅功效，...
材料：白粥粥底 Plain congee、皮蛋 Preserved egg、瘦肉 Lean po...
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【鮮甜惹味】花甲粉 Venus clam with glass noodles 影片
花甲肉厚鮮甜，好多人都鍾意食，配埋一個惹味湯底，再加上索汁嘅粉絲墊底，諗起都流口水。呢道花甲粉做...
材料：花甲 Venus clam、粉絲 Glass noodles、鹽 Salt、油 Oil、蒜...
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【香脆金黃】粟米蝦春卷 Spring roll with shrimp and corn filling 影片
香脆嘅春卷唔至好味道，金黃嘅外表仲好吸引，十足金條咁夠晒好意頭。呢款粟米蝦春卷用咗蝦肉同粟米粒做...
材料：急凍蝦仁 Frozen shrimp、粟米粒 Corn kernels、春卷皮 Spri...
