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巴斯克焦香芝士蛋糕Basque Burnt Cheesecake (附影片) 影片
蛋糕是以高溫烘焙, 以至表面呈焦糖色, 口感軟滑,帶有淡淡焦香,如果喜歡吃芝士蛋糕,就千萬不要錯...
材料:忌廉芝士、砂糖、低筋麵粉、全蛋、忌廉、雲呢拿精
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潮州咸菜 一切由芥菜開始 (附影片) 影片
此款式為廣東人口味 說到潮州鹹菜 一定由芥菜開始 跟隨其他食譜 只說著是"芥菜"兩字 .
材料:包心芥菜、粗鹽、洗米水、南薑 (對600g 芥菜粒)、食鹽、白糖、芝麻油、白醋
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芝士蕃茄焗豬扒飯
係澳洲突然想起香港的一哥焗豬扒飯 所有上網搜查一下, 卻發現原來很簡單, 需時不多 所以再...
材料:白飯、豬扒、Italian Passata / 茄膏、蕃茄、洋蔥、麵粉、鹽、糖、麻油、豉油...