CookingObsession
把梅子Umeboshi入菜，既能提升食慾，又能減少餸菜的肥膩感。配合慢煮以保持豬手的原汁原味，嫩...
材料：豬手、嫩薑片，3mm厚、青花椒，八角，香葉、日本梅子蓉、甜麵醬、老抽、片糖、鹽，紹興酒
Green Monday的選擇，没有胃口, 不如試下暖胃的茴香！跟素肉和木耳一起包成素餃子。再配...
材料：茴香連葉、木耳、素肉、薑蓉、北方水餃皮、油，生抽，鹽，糖，白胡椒粉
蔗蝦大家吃得多，蔗味本身對蝦卻沒有太大影響。選用香茅，既方面購買，蝦膠亦有陣陣香茅的香。再配上自...
材料：蝦膠、香茅、青檸、野生茘枝蜜、鹽，白胡椒粉，雞粉
一個叫好又叫座的食譜，只因0難度，非油炸，外脆內軟...15分鐘有得吃的菜式。超簡單但十級美味。
材料：腩排, 切去肥的部分、南乳、糖、生抽，紹興酒、油、粟粉
蕃薯除了煲或烤外，也可以做一些西式小食。它是卡路里高的澱粉質食物,沒有膽固醇，胞和脂肪。有豐富的...
材料：有機黄肉蕃薯連皮、海鹽磨幼、sweet paprika、ground mustard se...
