總共2篇食譜

分類

分類

  • 炒薑飯
    炒薑飯

    CookingObsession

    薑飯...人人都吃過，有些人把薑切成米粒，有些剁蓉。如何炒薑飯才算好吃呢？當中有什麼要留意呢？

    材料：隔夜白飯、有機薑、鹽，油、蛋

  • 錦鹵雲吞
    錦鹵雲吞

    CookingObsession

    "不一樣的錦鹵雲吞"，沒有豬雜叉燒，換上帶子蝦仁。用茄蓉加茄汁取代只用茄醬，令錦鹵汁變得更有質感...

    材料：錦鹵雲吞皮、蝦仁、錦鹵汁材料:、燈籠椒、秀珍菇、豬肉片(略醃)、帶子，蝦仁、錦鹵汁調味:、...

CookingObsession

正式廚師

食譜 20, 文章 0, 粉絲 86

  • 毅然放棄工作，全身投入寫blog, 鑽研食譜的行列。對食材，煮食工具及烹飪方法有一份執著，有高度的要求。以facebook名稱為Cooking-Obsession,以反映個人煮食態度。。

CookingObsession 的粉絲 (86)

CookingObsession 的關注 (6)