總共2篇食譜

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  • 雪蓮子新疆雪棗糖水
    雪蓮子新疆雪棗糖水

    CookingObsession

    雪蓮子又名皂角米，生長於雲南。含有膠原蛋白，高能量，低糖，低脂低蛋白的天然健康食材。有潤肺，滋補...

    材料：雪蓮子、新疆雪棗、冰糖

  • 豉椒麻辣雞鐵鍋
    豉椒麻辣雞鐵鍋

    CookingObsession

    自重慶雞煲的流行，各種不同的雞煲也一一出場。整體太濃味，太辛辣及重味精。自家煮一點難道也沒有，一...

    材料：雞全翼/全雞切件、燈籠椒、韓國菇、豆豉，青花椒，乾蔥頭，蒜頭、辣椒乾、鮮紅辣椒去核、調味:...

CookingObsession

正式廚師

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  • 毅然放棄工作，全身投入寫blog, 鑽研食譜的行列。對食材，煮食工具及烹飪方法有一份執著，有高度的要求。以facebook名稱為Cooking-Obsession,以反映個人煮食態度。。

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