總共108篇食譜
  • 蕃茄炒蛋

    豆豆

    每天吃兩顆番茄,可滿足1天維生素C的需求。蕃茄含有豐富的茄紅素(抗氧化劑,有助於延緩老化)、類胡...

    材料:橄欖油,青蔥,塩巴、蕃茄,蛋

  • 蠔油秋葵

    豆豆

    秋葵(又名美人指),含豐富的維生素A和B、鈣、磷、鐵等營養素,可消除疲勞、迅速恢復體力。 明朝...

    材料:秋葵,辣椒、蠔油,水

  • 苦茶油拌麵線【食在養生】

    豆豆

    我最棒的作品:曾經研發工程師的你,我買苦茶油叫你天天早上生喝一小口,研究醫學,你優秀把台北科大碩...

    材料:食在養生苦茶油,青蔥、麵線

  • 麻油當歸燒酒蝦【食在養生】

    豆豆

    【麻油】性味甘、涼,具潤腸通便。【當歸】偏溫,活血養血補血;【黃耆】利水消腫,補中益氣。【紅棗】...

    材料:蒜頭,蝦子、青蔥,薑片、紅棗,枸杞、當歸,黃耆、食在養生黑麻油,米酒

  • 當歸黃耆牛蒡燉雞湯

    豆豆

    「東洋參」美譽【牛蒡】為藥食兩用,《本草綱目》載「通十二經脈,除五臟惡氣」;《名醫別錄》稱其「久...

    材料:牛蒡,薑片、當歸,黃耆、雞肉、枸杞,米酒、紅棗,豆苗,塩

  • 麻油枸杞皇宮菜【食在養生】

    豆豆

    皇宮菜又稱天葵、胭脂菜、牛皮凍、木耳菜。屬性溫平,是坐月子餐常見菜色。獨特的黏液可以「顧胃」,從...

    材料:食在養生黑麻油,米酒、薑片,皇宮菜、枸杞,塩

  • 麻油當歸生薑羊肉湯【食在養生】

    豆豆

    通常一般只有當歸生薑羊肉湯,但我想加一點麻油......... 【當歸】偏溫,有活血養血補血的功...

    材料:食在養生黑麻油、黃耆,枸杞,薑、青江菜,米酒,塩巴、羊肉,當歸

  • 塔香(九層塔)蒜頭蛤蜊烏骨雞湯【食在養生】

    豆豆

    烏骨雞具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉、提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、婦女缺鐵性貧血。 -...

    材料:烏骨雞、蒜頭,米酒,塩巴、蛤蜊,九層塔、食在養生小磨香油

豆豆

殿堂廚師

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  • 我總是關注食安問題議題,一直努力找尋 「澎湖野生水產」和「健康養生食材」,而研發料理寫食譜,我希望透過網路,讓人搜尋google: 「澎湖野生水產」「豆豆愛的料理」,就可找到我對每個人食安問題健康著想。 聯絡方式:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 FB:豆豆愛的料理-澎湖野生水產