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湯水篇|合掌瓜 粟米 豬心 豬𦟌骨湯 寧神 潤肺 (附影片) 影片
寧心神 / 潤肺 滋補、驚悸、心跳、安神定驚、養心補血、惊悸、出汗、精神恍惚、失眠,增強心肌等...
材料:合掌瓜、粟米、豬心、豬𦟌骨、豬脊骨、陳皮、薑片、清水
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黃金蝦球 Deep fried mashed potato with prawn 影片
造節就係要食意頭菜,好似呢個黃金蝦球咁,十足一個金球,堆滿一碟真係好靚㗎,入面原來係薯蓉同中蝦,...
材料:中蝦、薯仔、芝士碎、生粉、雞蛋、麵包糠、鹽、紹興酒、XO醬