高太廚房
每到茶樓飲茶時,豉汁鳳爪這點心是必指定要食的點心之一,自從學了這款點心後都一定要試做,雖然功夫較...
材料:急凍炸鳳爪、豆豉、花椒、八角、草果、桂皮、香葉、鹽、雞粉、砂糖、生粉、蠔油茨汁、麻油、胡椒...
五香臘味芋頭糕是每過年是必會做的糕點之一,做法亦十分容易,大家必定亦能夠做到的...
材料:此份量可做2底6吋芋頭糕、芋頭淨肉1斤有多、臘腸、蝦米、臘肉、冬菇、白芝麻、粘米粉、清水、...
SamSamKitchen
煮呢味餸記得煲多d飯... 因為真係超級下飯!
材料:免治豬肉、蒜蓉、泰式青紅尖椒(切碎/圈)、紹酒、車厘茄(切半)、九層塔葉、生抽、魚露、糖、...
經過上一年做了酒樓蘿蔔糕做法後,家人比較喜歡家庭式做法的蘿蔔糕,(瑤柱蘿蔔糕)就是用了家庭式一般...
材料:材料:(此份量7吋闊,2吋深鍚紙盤可整2抵,9吋闊X2吋半深1抵)、蘿蔔淨肉計約2斤半(兩...
老娘的草根飯堂
糖醋骨是老娘其中一款最愛的家常菜,集簡單、方便、好吃於一身 我喜歡把糖醋骨煮得稠稠的,一來更好...
材料:料酒、生抽、鎮江浙醋、片糖、黑啤、金沙骨
JanJankitchen
自己其實都好鍾意食酸酸甜甜嘅嘢,有時唔太想煮飯,都可以炒個米粉食下。
材料:蝦仁、火腿或叉燒 (切絲)、乾米粉 (用來炒的那種)、蔥 (切段)、韮黃 (切段)、汁料:...
GigiPang
這菜式老幼皆宜,非常適合送飯或送酒
材料:雞翼、南乳、糖、玫瑰露酒、老抽、鷹粟粉、水
青瓜是夏日消暑食材之一,日式手拍青瓜是將米醋煮溶了糖後加入青瓜.wasabi及白芝麻的一道餐前開...
材料:溫室青瓜仔、白米醋、砂糖約、WASABI、白芝麻
HeiMan
唔洗去到元朗先食到B仔雞翼尖喇!
材料:雞翼、紹興酒、蒜頭、指天椒、冰糖、魚露、鹽、水
Jo Jo's Secret Kitchen
午餐肉同公仔麵係香港人嘅至愛。介紹大家一個港式炒公仔麵嘅食譜。 就算在外地, 也可以感受一下香...
材料:午餐肉、韓國公仔麵、老抽、公仔麵味粉