香煎南乳雞翼

2017 年 01 月 05 日發佈 列印
香煎南乳雞翼
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這菜式老幼皆宜,非常適合送飯或送酒

食材3-4人 15分鐘內

    • 食材
    • 雞翼 十隻
    • 南乳 一件
    • 2茶匙
    • 玫瑰露酒 半茶匙
    • 老抽 一茶匙
    • 鷹粟粉 1.5茶匙
    • 大約1/3杯
  • 1醃雞翼用南乳一尊 糖2茶匙 玫瑰露半茶匙 醃三小時待用
  • 2先把雞翼從醃料拿起,加少許鷹粟粉和老抽撈一撈,下油鑊用中火煎,待兩邊金黃色後拿起
  • 3用醃雞翼的南乳汁加少量水埋獻 即成??
TIPS
玫瑰露酒比紹興酒香,如果有玫瑰露酒比較好
還有汁液用小碟另上比較好??

會員也參考了這食譜煮了.....

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