泰式打拋豬

2016 年 12 月 25 日發佈 列印
泰式打拋豬
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煮呢味餸記得煲多d飯... 因為真係超級下飯!




食材3-4人 15分鐘內

    • 食材
    • 免治豬肉 1包
    • 蒜蓉 1湯匙
    • 泰式青紅尖椒(切碎/圈) 1湯匙
    • 紹酒 少許
    • 車厘茄(切半) 8粒
    • 九層塔葉 半包
    • 調味
    • 生抽 2湯匙
    • 魚露 1湯匙
    • 半茶匙
    • 檸檬汁 半湯匙
  • 1免治豬肉平鋪放鑊中... 不用加油... 中火煎一分鐘... 迫出油份... 翻炒後再平鋪煎一分鐘... 炒鬆!
  • 2 加入辣椒碎、蒜蓉炒香... 如有需要可酌量加少許油!
  • 3灒油、加調味、九層塔葉... 炒軟炒勻... 再加車厘茄快炒1分鐘即可!

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