總共539篇食譜
  • 【香草料理】~自製檸檬馬鞭草鬆餅

    歐巴桑的快樂廚房

    對於平時沒接觸烘焙的朋友ˊ 鬆餅粉應該是最方便運用的ˊ 但小小一盒ˊ價格可不便宜呢! ...

    材料:自製鬆餅粉、鮮奶、雞蛋、無鹽奶油、檸檬馬鞭草葉、鮮奶油、藍莓

  • 【彰化肉丸】

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    話說歐巴桑第一次吃到的~【彰化肉丸】並不在彰化ˊ 而是在我的故鄉台南ˊ學生時代學校附近的一家小...

    材料:在來米粉、樹薯粉、水、豬後腿肉、小香菇、筍子、米酒、老滷汁、五香粉、白胡椒粉、3味醬、蒜泥...

  • 米飯版~【粉嫩珍珠丸】

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    港式飲茶中的珍珠丸子一直相當受歡迎ˊ 但對於腸胃不好的人就無福消受了ˊ 剛好有機會體驗這來自...

    材料:彩色營養米紅麴口味、豬絞肉約、乾香菇、蔥、蠔油、米酒、味霖、全蛋液、白胡椒粉、香油

  • 【高麗菜乾炒肉末】

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    別看這盤醜不拉機的ˊ味道真的超正呢? "高麗菜乾"以往我只聽人說過ˊ 但還真的從未吃過。 ...

    材料:高麗菜乾、絞肉、蒜末、辣椒、醬油、米酒、鹽、糖

  • 【免揉】~鄉村麵包

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    對於許多沒接觸過烘焙ˊ 但又想自己動手做的朋友ˊ 最大困擾應該是要準備一堆工具ˊ 而且也怕...

    材料:高筋麵粉、糖、鹽、速溶酵母約1茶匙、橄欖油、水

  • 雞肉南瓜煮

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    這是道沒有太多調味的無油煙清爽料理ˊ 簡單確能品嚐食材天然的風味ˊ 偶爾精緻食物吃太多ˊ ...

    材料:南瓜、雞胸肉、蔥、辣椒、薑、柴魚、和風醬油露、味霖

  • 【青醬鮮菇嫩雞】

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    松子ˊ羅勒ˊ蒜瓣ˊ和橄欖油的結合 。 顏色漂亮ˊ氣味芬芳ˊ口感香醇 ˊ "青醬"就是如此的迷...

    材料:去骨大雞腿、美白菇、秀珍菇、新鮮香菇、蒜頭、松子、甜羅勒、橄欖油、帕瑪森起司粉、黑胡椒粉、...

  • 【憶霖】微笑可可亞雪花球

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    秋冬來杯溫熱香醇的熱可可總是讓人備感溫暖ˊ 因為小情人也超喜歡可可口感和味道ˊ 所以家裡也隨時會...

    材料:中筋麵粉、微笑可可亞、白砂糖、奶油、蛋、無鋁泡打粉、糖粉

  • 【哨子蒸蛋】

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    常聽到"哨子醬""哨子麵"這"哨子"到底指的是什麼東東呢?簡單來說就是我們台式料理中所謂的肉燥醬...

    材料:雞蛋、肉燥醬、蔥綠、醬油露、味霖、高湯或水約

  • 豆皮炒雙蔬

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    最近的油品安全真是讓所有人~人心惶惶ˊ 除了食材的選擇重要ˊ油品更是和料理密不可分ˊ 今天運...

    材料:泰山橄欖油、豆皮、荷蘭夾、秀珍菇、辣椒、蒜末、鮮味炒手、水或米酒

歐巴桑的快樂廚房

殿堂廚師

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  • 一個很愛胡搞瞎搞的歐巴桑, 努力在生活中尋找樂趣, 如果您也喜歡歐巴桑的分享, 可以跟著歐巴桑嘗試看看哦~ 也歡迎歡迎加入:【歐巴桑的快樂廚房】 https://goo.gl/v6PxDy 讓我們一起品嚐幸福的味道 。

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