總共539篇食譜
  • 『圓滿多彩金鯧魚』

    歐巴桑的快樂廚房

    在過不久農曆新年即將到來ˊ 相信許多婆婆媽媽一定開始為了年菜而做準備 金鯧的外型與白鯧相似ˊ價格...

    材料:鮮到家重量級金鯧魚、白蘿蔔、紅蘿蔔、大黃瓜、蔥、薑、海鹽、黑胡椒、橄欖油、薄鹽醬油、味霖、...

  • 酸辣檸檬蝦球

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    肉質鮮甜Q彈的大白蝦算是家裡餐桌常會出現的食材ˊ 簡單的蒸ˊ煮ˊ炒ˊ味道都非常美味ˊ 今天來...

    材料:鮮到家大白蝦、檸檬、鹽、米酒、太白粉、泰氏甜辣醬、檸檬汁、鹽

  • 【酸辣湯】

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    平時準備晚餐非常隨性ˊ 通常就是看冰箱現有材料來做準備ˊ 現在天氣冷ˊ雖然下廚不再汗流浹背ˊ...

    材料:肉絲約、紅蘿蔔、鴨血、盒裝豆腐、木耳、金針菇、蔥、雞蛋、醬油、玉米粉、香油、排骨湯塊、醬油...

  • 泰式風味香酥魚塊

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    運用新鮮的魚塊搭配上醃料調味ˊ 簡單輕鬆交給真空保鮮機ˊ幫助快速入味ˊ 然後沾裹上酌量蕃薯粉...

    材料:鯛魚、生菜葉、辣椒、蒜頭、香蜂草或檸檬皮屑、醬油露、味霖、米酒、胡椒粉、裹粉用蕃薯粉、泰式...

  • 迷迭香霜降牛排

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    美味可口的料理總是需要時間去蘊釀出好味道ˊ 但真空保鮮機真的可以顛覆既有的觀念ˊ 牛排只要加...

    材料:霜降牛排、生菜葉、紫洋蔥、海鹽、黑胡椒粒、橄欖油、迷迭香、香草奶油約

  • 媽咪的愛心滷味

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    夜市商家的滷味總是超熱銷ˊ 其實在家花點時間ˊ 選擇家人喜歡的種類ˊ 如雞翅ˊ豆干ˊ甜不辣...

    材料:各種喜愛滷味、蔥、辣椒、薑片、蒜頭、滷味醬油、水、米酒、黑糖、冰糖、月桂葉、滷味包

  • 【黃金起士馬卡龍】Macaron

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    精緻典雅的的馬卡龍相信大家都不陌生 但它其實是"少女的酥胸"演變而來 據說是17世紀法國Ca...

    材料:杏仁粉、黃金起士粉、糖粉、蛋白1個、細砂糖、鮮奶油、巧克力醬、蛋黃、細砂糖、無鹽奶油

  • 讓人備感溫暖的~【薑汁撞奶】

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    印象中薑汁撞奶應該是港式甜點ˊ 但查詢資料後發現ˊ它其實是屬於中國廣東省的中式甜品ˊ 原理是...

    材料:全脂鮮奶、老薑汁、細砂糖

  • 【鮮奶油草莓小蛋糕】

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    這兩天真的冷到爆ˊ冷冷的天氣ˊ 那也不想去ˊ窩在家用現有材料做個小點心ˊ 屋子迷漫著烤蛋糕...

    材料:雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、鮮奶、無鹽奶油、鮮奶油、細砂糖、草莓、薄荷葉隨意

  • 【草莓甜心馬卡龍】

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    (Macaron)馬卡龍可以說是貴婦級甜點ˊ 小巧精緻又帶點夢幻色彩ˊ 雖說玩烘焙也好一陣子...

    材料:杏仁粉、草莓粉、糖粉、蛋白1個、細砂糖、蜜橘乳酪、鮮奶油、細砂糖

歐巴桑的快樂廚房

殿堂廚師

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  • 一個很愛胡搞瞎搞的歐巴桑, 努力在生活中尋找樂趣, 如果您也喜歡歐巴桑的分享, 可以跟著歐巴桑嘗試看看哦~ 也歡迎歡迎加入:【歐巴桑的快樂廚房】 https://goo.gl/v6PxDy 讓我們一起品嚐幸福的味道 。

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