總共11篇食譜
  • 《影音食譜》牛排蓋飯&舒肥牛排套餐

    歐巴桑的快樂廚房

    以往電子鍋主要功能就是煮飯, 坦白說我自己認知裡也覺得只要它能煮出好吃白米飯就值了。 但這次...

    材料:白飯、厚切霜降牛排約、粗鹽、黑胡椒、橄欖油、奶油約、蒜頭、新鮮百里香、蔥花、海鹽、煎牛排後...

  • 夏日輕食🍳日式蕎麥冷麵《影音食譜》

    歐巴桑的快樂廚房

    大熱天的一人午餐,冰涼又帶Q彈口感的蕎麥麵, 搭配上鹹甜的醬汁, 蕎麥麵單純的麥香,搭配...

    材料:日式蕎麥麵、蔥花、海苔絲、鰹魚醬油、味醂、糖、溫開水、哇沙米/海苔香鬆/

  • 牛肉壽喜燒

    歐巴桑的快樂廚房

    壽喜鍋的美味關鍵,最重要的就是醬汁比例。 通常我是這樣調,醬油2/味醂1/清酒1/水8, 但還是...

    材料:牛肉片、黃秋葵、玉米、蒜苗、洋蔥、火鍋料、鍋燒烏龍麵、醬油、味醂、清酒、水

  • 日式親子井

    歐巴桑的快樂廚房

    "親子井"在日本屬於非常家常的料理ˊ 做法輕鬆不困難ˊ簡單方便就能完成。 一大碗ˊ有肉的...

    材料:大成雞腿肉、省產洋蔥、雞蛋、新鮮香菇、青蔥切絲、白飯、七味唐辛子、黑胡椒、鹽、醬油、味醂、...

  • 草莓大福~

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    相信大家對這樣的日式點心都不陌生ˊ "大福"原指"大腹"麻糬皮加上紅豆餡ˊ 造型圓滾...

    材料:Panasonic製麵包機SD-BMS105T、Panasonic蒸氣式微波爐NN-SV3...

  • 吐魠魚紫蘇炊飯

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    這是道運用前一晚沒吃完的吐魠魚再變化的簡單料理。雖然是食材再運用ˊ但因為有了紫蘇葉和優質好米的點...

    材料:台東埤南米、吐魠魚、紫蘇葉、和風昆布醬油、鰹魚香料

  • 日式QQ小飯團

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    家庭主婦應該常為了剩菜剩飯而煩惱吧! 分享一道我最常用來解決剩飯的料理ˊ 雖說是再利用的白飯ˊ ...

    材料:白飯約、海苔肉鬆、黑白芝麻、燒烤醬、味霖

  • 鮮蝦和風沙拉

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    今天的午餐輕食ˊ炎熱的天氣沒胃口ˊ 最適合來道簡單清爽沙拉了ˊ 搭配上柔和的醬汁ˊ美味也少負...

    材料:大白蝦、綠蘆筍、小蕃茄、洋蔥、黑芝麻、和風沙拉醬

  • 日式滑蛋雞肉親子井

    歐巴桑的快樂廚房

    "親子井"在日本屬於非常家常的料理ˊ 做法輕鬆不困難ˊ簡單方便就能完成。 一大碗ˊ有...

    材料:雞胸肉、洋蔥、雞蛋、蘑菇約、蔥、元本山海苔、日式醬油、味醂、香油、日式醬油、味醂、高湯約、...

  • 壽喜鍋

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    壽喜鍋的美味關鍵ˊ最重要的就是醬汁比例ˊ 而重要主角"醬油"當然要慎選囉~ 運用『大吟釀薄鹽...

    材料:牛肉片、香菇、洋蔥、蒜苗、火鍋料、南瓜、青江菜、雞蛋豆腐、雞蛋、萬家香大吟釀薄鹽醬油、香油...

  • 一個很愛胡搞瞎搞的歐巴桑, 努力在生活中尋找樂趣, 如果您也喜歡歐巴桑的分享, 可以跟著歐巴桑嘗試看看哦~ 也歡迎歡迎加入:【歐巴桑的快樂廚房】 https://goo.gl/v6PxDy 讓我們一起品嚐幸福的味道 。

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