總共21篇食譜
  • 《常備菜製作》涼拌蟹棒脆瓜

    歐巴桑的快樂廚房

    一直很喜歡在平時準備些方便常備菜, 透過不同的食材組合搭配, 往往能激盪出不同的火花, 再...

    材料:小黃瓜、蟹棒、蒜頭、辣椒、糖、鹽、香油、風味醬油/果醋

  • 皮蛋豆腐

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    豆腐含高蛋白質,且熱量低, 非常適合想減重的人食用, 而且有助於排出體內多餘水分, 提高消...

    材料:嫩豆腐、皮蛋、蔥、柴魚片、醬油露、味霖、香油

  • 涼拌雞絲小黃瓜

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    非常簡單清爽的一道家常料理, 完全沒油煙,也很適合現在的氣候享用, 當減肥餐也非常棒喔。...

    材料:雞胸肉、小黃瓜、蒜頭、辣椒、鹽、糖、味霖、烏醋、香油

  • 香煎松板豬拌金針菇

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    夏季天氣熱,不想大動鍋鏟搞得滿身汗, 簡單方便的涼拌料理最適合了。 爽脆的松板豬搭配上三色蔬...

    材料:松板豬、金針菇、小黃瓜、紅蘿蔔、熟芝麻、海鹽、黑胡椒粒、和風醬油、果醋、味醂、香辣醬

  • 【雞絲拌小黃瓜~佐芝麻沙拉醬】

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    非常簡單清爽的一道家常料理ˊ 完全沒油煙ˊ也很適合現在的氣候享用ˊ 當減肥餐也非常棒喔。 雞肉清...

    材料:小黃瓜、雞胸肉、米酒、海鹽、和風芝麻沙拉醬

  • 涼拌牛肚

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    穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬, 天然健康、不含味素、防腐劑及人工色素, 之前就曾經使...

    材料:燉煮好牛肚、香菜、蒜頭、薑、辣椒、穀盛壽喜燒、香油

  • 豬肝涼拌小黃瓜

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    吃多了大魚大肉ˊ 偶爾還是會想要來點清爽料理ˊ 豬肝涼拌小黃瓜是市面上或一般店家常會看到的涼拌料...

    材料:小黃瓜、豬肝約、蒜末ˊ薑末各、辣椒、薑片、米酒、細砂糖、鹽、醬油、醋或檸檬汁、香油

  • 香草雞排和風沙拉

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    將醃煎得香酥入味雞排ˊ搭配上爽口蔬菜沙拉ˊ 讓簡單的蔬菜沙拉口感更為豐富ˊ 特別將醬汁以比較...

    材料:雞胸肉、生菜、紫洋蔥、小蕃茄、小黃瓜、巴西利、海鹽、黑胡椒、七味唐辛子、迷迭香、橄欖油、料...

  • 迷迭香蔬果優格沙拉

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    夏季清爽料理ˊ結合了蔬果ˊ香草ˊ優格ˊ 簡單確十分美味ˊ當成瘦身餐也超適合喔。 優格醬嘗起來...

    材料:小黃瓜、香橙、小蕃茄、小藍莓、迷迭香葉、桂冠沙拉、原味優格、蜂蜜

  • 芙蓉豆腐涼拌青蚵

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    夏天就是愛清爽簡單ˊ 運用涼拌方式ˊ不但不用搞得滿身油煙ˊ 也最能品嘗食材天然的鮮味。 雖...

    材料:桂冠芙蓉豆腐、青蚵、蔥、辣椒、薑末、桂冠芙蓉豆腐內附調味、醬油、韓國味噌辣醬、果糖

歐巴桑的快樂廚房

殿堂廚師

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