總共27篇食譜
  • 白醬菌菇義大利麵

    歐巴桑的快樂廚房

    印象中白醬濃郁香醇,但就是容易膩口, 而且還需花上大把時間來炒香麵粉, 另外大量的鮮奶油對身...

    材料:義大利麵、光泉燕麥高纖無糖鮮豆漿、洋蔥切細丁、蒜頭、新鮮香菇、秀珍菇、鴻喜菇、巴西里、鹽、...

  • 【油漬蕃茄】

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    "油漬蕃茄"常見於許多義式料理中ˊ 如義大利麵/沙拉/前菜/....等。 趁著當季盛產ˊ價格也便...

    材料:小蕃茄、海鹽、香料共合國義式綜合香料、橄欖油、香草

  • 蕃茄羅勒海鮮餃義大利麵

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    應該只有當了媽的人才懂ˊ 這角色一點都不輕鬆ˊ而且全年無休ˊ 還不能鬧脾氣罷工....尤其面對家...

    材料:義大利麵、桂冠魚餃、洋蔥切細末、蒜頭、甜羅勒、蕃茄糊、煮麵水、糖、起士粉

  • 菌菇南瓜QQ麵~

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    雖說現在買市售麵條非常的方便ˊ 但運用新鮮麵粉完成的自製麵條ˊ 那種Q勁和口感還是截...

    材料:Panasonic製麵包機SD-BMS105T、Panasonic蒸氣式微波爐NN-SV3...

  • 香草油拌麵~

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    麵包機除了可以方便做麵包/蛋糕/果醬/麻薯外ˊ其實我最喜歡也常運用的是它的揉麵團功能。 可...

    材料:中筋麵粉、雞蛋、水、鹽、橄欖油、鹽、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、蒜頭、辣椒、迷迭香、Panaso...

  • 不用烤箱的~【迷迭香雞腿排】

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    這是小情人最近的最愛ˊ 之前去吃鐵板牛肉ˊ他反常的點了雞腿排ˊ 而且還一吃就愛上了ˊ所以在家...

    材料:去骨雞腿、新鮮迷迭香、海鹽、黑胡椒、義式綜合香料、醬油、米酒、黑胡椒

  • 【迷迭香法式小羔排】

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    年前就於紐約私廚訂了一大包法式小羔排ˊ 但過年期間廚房休伙ˊ 剛好這兩天小朋友想吃ˊ 所以...

    材料:紐約私廚法式小羔排、新鮮迷迭香、香料共和國黑胡椒、香料共和國孜然粉、海鹽、橄欖油

  • 歐風田園餐【南瓜燉飯】

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    剛過完春節ˊ緊接著又有屬於甜蜜的情人節ˊ 可以放鬆來個甜蜜浪漫情人節大餐當然很棒ˊ 但如果不...

    材料:白飯、洋蔥丁、喜歡菇類、蒜頭、憶霖南瓜濃湯、義式綜合香料、起士粉

  • 【香草料理】~香草海鮮鍋

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    近幾年在坊間有非常多以香草為主題的餐廳ˊ 而且也都做得很不錯ˊ相當受歡迎ˊ 其中除了一般餐點...

    材料:香茅葉、百里香、月桂葉、鮮魚高湯、大白蝦、透抽、蛤蜊、蔬菜、火鍋料

  • 【紫蘇燒黃魚】

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    很家常的一道魚類料理ˊ 但~運用隨手可得的紫蘇葉ˊ 馬上可以有完全不同的風味。 "紫蘇"富...

    材料:黃魚、紫蘇葉約、辣椒、醬油、米酒、糖

  • 一個很愛胡搞瞎搞的歐巴桑, 努力在生活中尋找樂趣, 如果您也喜歡歐巴桑的分享, 可以跟著歐巴桑嘗試看看哦~ 也歡迎歡迎加入:【歐巴桑的快樂廚房】 https://goo.gl/v6PxDy 讓我們一起品嚐幸福的味道 。

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