芙蓉豆腐涼拌青蚵
夏天就是愛清爽簡單ˊ
運用涼拌方式ˊ不但不用搞得滿身油煙ˊ
也最能品嘗食材天然的鮮味。
雖然是涼拌處理依然很夠味喔ˊ
鹹香開胃ˊ加上冰涼口感ˊ
讓人不愛它都難呢~
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1先準備好所需材料ˊ青蚵確實洗淨瀝除水份備用
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2蔥切蔥花ˊ辣椒切小圈ˊ薑切細末ˊ加入桂冠芙蓉豆腐內附調味2包
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3依續再加入所有調味並拌勻備用
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4準備一湯鍋將水煮沸ˊ將青蚵快速汆燙ˊ 撈起泡於冰水中ˊ桂冠芙蓉豆腐切片擺盤ˊ 再將冰涼瀝除水份青蚵擺上
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5然後淋上已經事先調好醬汁即可
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6清爽美味芙蓉豆腐涼拌青蚵就完成囉。
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7滑嫩細緻雞蛋豆腐搭配上鮮甜肥美青蚵ˊ 還有超夠味調味醬ˊ是夏季不能錯過的迷人料理喔。 趕緊動手試試看。
TIPS
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