歐巴桑的快樂廚房
清脆爽口的涼拌小黃瓜ˊ 是每次到麵館必點的涼拌小菜ˊ 其實在家做不但方便省時ˊ 也能一次吃...
材料：小黃瓜、蒜末或薑末、辣椒、細砂糖、鹽、果醋、烏龍茶籽油
炎熱的夏天ˊ相信大家都沒什麼胃口ˊ 簡單方便的準備料理ˊ 又能品嚐最自然的鮮美滋味ˊ 相信...
材料：小花枝、嫩薑切絲、薑片、蔥、米酒、醬油、味霖、白醋、香辣油、豆辦醬
非常榮幸受邀試用美國家電大品牌 【Oster調理機】ˊ 說它是調理機ˊ我倒覺得應該是萬用機了ˊ ...
材料：苜蓿芽、豆苗、紫色高麗菜、蝦子約、芒果、蘋果、原味優格、鮮奶油、砂糖
夏天運用涼拌方式來料理ˊ 不但省時方便ˊ還能嘗到最自然的好滋味ˊ 調味隨心所欲自由變化ˊ ...
材料：梅花火豬肉片約、香菜、辣椒、蒜末、米酒、薑片、李錦記舊庄特級蠔油、泰式甜辣醬、蘋果醋、味霖...
今天的午餐輕食ˊ炎熱的天氣沒胃口ˊ 最適合來道簡單清爽沙拉了ˊ 搭配上柔和的醬汁ˊ美味也少負...
材料：大白蝦、綠蘆筍、小蕃茄、洋蔥、黑芝麻、和風沙拉醬
世面上油品非常多ˊ苦茶油感覺陌生了些ˊ 其實並不是它不好ˊ而是因為稀有ˊ 所以量沒我們一般的...
材料：尖嘴脆卷、小蕃茄約、香菜、苦茶油、果醋、薑末、黑胡椒、鹽
"蒜泥松阪豬肉片"做法類似"蒜泥白肉" 因為不敢吃肥肉ˊ所以用松阪豬來取代ˊ 高檔的食材當然...
材料：松阪豬排、蔥、薑、米酒、蒜頭、辣椒、香菜、龜甲萬醬油膏、香油、味霖、果醋
前幾天做"紅燒香菇雞"同鍋也順便做了雞珍ˊ 但稍為變化就可以有不同的口感和風味ˊ 雞肉吃紅燒的ˊ...
材料：雞珍約、薑片、蔥、醬油、蠔油、味霖、冰糖、紹興酒或米酒、花椒、蒜末、辣椒、香菜、紅燒滷汁、...
在家裡我隨時都會準備個火腿片ˊ 除了偶爾配菜方便使用外ˊ 隨時搭配吐司來個三明治ˊ 或簡單...
材料：博客慕尼黑火腿、美生菜、聖女小蕃茄、野生山苦瓜、玉米粒、沙拉醬、南洋鮮果醬
非常簡單清爽的一道涼拌菜ˊ 做法和泰式涼拌海鮮非常相似ˊ 只是歐巴桑在調味上很隨性的搭配ˊ ...
材料：大白蝦、聖女小蕃茄、洋蔥、小黃瓜、香菜、薑切絲、泰式甜辣醬、蘋果醋、檸檬汁、味霖
