皮蛋豆腐

Name: 皮蛋豆腐
Yield: 1-2人
Ingredients: 1盒 嫩豆腐; 2個 皮蛋; 1/2根 蔥; 適量 柴魚片; 2大匙 醬油露; 1茶匙 味霖; 少許 香油

2014 年 07 月 11 日發佈列印

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豆腐含高蛋白質，且熱量低，
非常適合想減重的人食用，
而且有助於排出體內多餘水分，
提高消化功能。
搭配上皮蛋做成清爽涼拌料理，
更是炎炎夏日餐桌上的好選擇。
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食材（1-2人） 5分鐘內

- 材料
- 嫩豆腐 1盒
- 皮蛋 2個
- 蔥 1/2根
- 柴魚片適量
- 調味
- 醬油露 2大匙
- 味霖 1茶匙
- 香油少許

11.先備齊所需材料如照片圖，蔥洗淨切成蔥花，調味先拌勻備用
22.盒裝嫩豆腐取出切成所需大小，然後擺盤成自己喜好樣子
33.皮蛋去殼切塊，擺於步驟2上，再隨意灑上柴魚片/蔥花/ 並淋上事先拌勻的調味即完成
4皮蛋豆腐的調味不局限，可依自家喜好自己變化運用，除了醬油ˊ像醬油膏ˊ泰式風味醬汁ˊ韓/日式味噌醬....等都能嘗試變化。
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