總共539篇食譜
  • 五更腸旺

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    五更腸旺~原名五更昌旺 ....是四川道地年菜ˊ 也是川菜中深受大家喜歡的一道料理。 五更意...

    材料:大腸、鴨血、酸菜、蒜苗、辣椒、薑片、蒜末、花椒粒、八角、乾辣椒、辣豆瓣醬、粹釀醬油露、糖、...

  • 假日點心輕鬆搞定~【巧克力馬芬】

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    放假日為了搞定兩個"小人" 所以做點迎合他們口味的點心ˊ 昨天分享英式司康ˊ今天就來個美式馬...

    材料:低筋麵粉、鮮奶、雞蛋、無鹽奶油、細砂糖、無鋁泡打粉、鹽、水滴巧克力約

  • 【英式司康】

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    簡單的預先完成麵團ˊ 隨時想吃再完成後續烤的動作ˊ 不管當早餐ˊ下午茶都非常適合喔。 而且...

    材料:中筋麵粉、鮮奶、雞蛋、無鹽奶油、細砂糖、無鋁泡打粉、鹽、洛神花約、全蛋液

  • 百理香烤黃魚一夜干

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    黃魚的肉質細緻ˊ從以前就是珍貴的食材ˊ 也是我家餐桌常會出現的魚類料理ˊ 這次使用六源味專業...

    材料:六源味黃魚一夜干、百理香、裝飾生菜葉、黑胡椒、橄欖油

  • 鮭魚排佐墨西哥莎莎醬

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    "鮭魚"油脂豐厚香氣濃郁 ˊ 簡單料理ˊ就非常好吃。 但也有人害怕油脂多容易膩口ˊ 所以搭...

    材料:六源味鮭魚一夜干、蕃茄、紫洋蔥、檸檬、辣椒、蒜頭、香菜、香料共和國黑胡椒、橄欖油、香料共和...

  • 蒜炒魷魚杏鮑菇

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    開始PO分享食譜後ˊ最幸福的事大概就是人在家中坐ˊ就有機會品嚐到台灣各地的好食材ˊ這是第一次接觸...

    材料:六源味魷魚一夜干、杏鮑菇、蒜苗、辣椒、蒜末ˊ薑末各、米酒、蠔油、糖、香油

  • 【咖哩嫩排燉時蔬】

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    "咖哩"要好吃需要準備的香料非常多也十分繁瑣ˊ所以運用現成方便醬也是很棒的選擇ˊ雖然樂當主婦ˊ但...

    材料:排骨肉、洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、玉米筍、蒜末ˊ薑末、香菜、可果美咖哩鍋高湯、水、糖

  • 【脆瓜鱈魚盅】

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    做為宴客料理也十分適合喔ˊ 而且清清爽爽ˊ嘗來舒服也沒負擔。 非常推薦大家試試看~ 歡迎加...

    材料:鮮到家鱈魚、小黃瓜、香茅、薑、白胡椒粉、魚露、米酒、玉米粉、鮮味炒手、鹽、枸杞子、玉米粉水

  • 寒冬必備~年節好準備【麻油蝦】

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    冷吱吱的天氣來份麻油料理最能溫暖人心了ˊ 看似繁瑣豪華的料理ˊ 其實不用10分鐘就能快速端上...

    材料:鮮到家大白蝦、紅棗、枸杞子、老薑片、米酒、麻油、鹽

  • 香茅脆瓜鱈魚湯

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    鱈魚是營養價值非常高的白肉魚ˊ 在北歐ˊ鱈魚被稱為「餐桌上的營養師」 葡萄牙人更直接把它稱為...

    材料:鮮到家鱈魚、小黃瓜、香茅、薑、白胡椒粉、魚露、米酒、玉米粉、鮮味炒手、鹽

歐巴桑的快樂廚房

殿堂廚師

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