雞肉南瓜煮

Name: 雞肉南瓜煮
Yield: 1-2人
Ingredients: 1/4個 南瓜; 1塊 雞胸 即買 肉; 1根 蔥; 1/2根 辣椒; 3片 薑; 酌量 柴魚; 2大匙 和風醬油露; 1茶匙 味霖

2013 年 11 月 23 日發佈列印

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這是道沒有太多調味的無油煙清爽料理ˊ

簡單確能品嚐食材天然的風味ˊ

偶爾精緻食物吃太多ˊ

來點清淡風味也挺不錯的。

雞肉加上南瓜自然的鮮甜ˊ

還有充滿層次的湯汁ˊ

是值得讓人細細品嚐的好味道喔~

歐巴桑的快樂廚房 ◕‿◕

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食材（1-2人） 15分鐘內

- 材料
- 南瓜 1/4個
- 雞胸即買肉 1塊
- 蔥 1根
- 辣椒 1/2根
- 薑 3片
- 柴魚酌量
- 調味
- 和風醬油露 2大匙
- 味霖 1茶匙

1先準備好所需材料ˊ雞胸即買肉ˊ南瓜切小塊ˊ 蔥切段ˊ薑ˊ辣椒切片備用
2準備一過濾紙袋ˊ放入約3大匙柴魚片
3湯鍋加入酌量水和薑片及部分蔥段煮滾ˊ然後擺入步驟2ˊ 讓香氣和味道釋放出來ˊ接著取出薑片ˊ蔥段和柴魚包ˊ 並加入所有調味和南瓜煮約6~8分鐘ˊ 南瓜接近喜好口感時再加入雞肉煮熟
4完成前再加入剩下的蔥段和辣椒即可
5簡單味美雞肉南瓜煮就完成囉。
6看似清爽的料理ˊ但嘗起來可是相當夠味喔!。喜歡的趕緊試試看。